9 Acar Nikmat yang Jadi Favorit di Benua Asia, Cocok Jadi Side Dish!
Negara-negara di Asia terkenal dengan beragam kuliner yang banyak menggunakan rempah. Tak heran kalau banyak jenis makanan yang sedikit berminyak dan terasa berlemak.
Oleh karena itu, beberapa negara memiliki ragam acar yang siap jadi side dish penyegar setiap makanan.
Berikut 9 menu acar nikmat yang juga jad favorit di negara-negara Asia. Apa saja?
1. Acar asal Indonesia memiliki banyak variasi karena mencampurkan sayuran dan buah-buahan, serta diberi cuka sebagai pelengkap
2. Kimchi dulunya disebut chimchae atau sayur yang direndam. Kini, kimchi terbuat dari ragam sayuran bercita rasa asam hingga pedas
3. Acar asal Sichuan bernama pao cai ini terbuat dari kubis, wortel atau timun yang direndam dengan air, cuka, garam, gula, dan merica Sichuan
4. Terong, bawang bombai, wortel, zucchini, bit dan bawang putih merupakan bahan pembuat acar bernama tursu asal Turki, nih
5. Jepang juga punya acar bernama natto yang merupakan fermentasi kedelai dengan aroma khas dan sering disamakan seperti aroma tajam keju
6. Terbuat dari parutan lobak, pepaya mentah, paprika, wortel, dan nanas, atchara asal Filipina ini dimarinasi dengan beberapa bahan hingga meresap
7. Kimchi punya banyak variasi dan pa kimchi adalah salah satu yang digemari dan sering disajikan sebagai banchan atau side dish Korea
8. Acar China dikenal punya lebih dari 130 jenis yang menggunakan kubis, lobak, dan selada yang direndam dengan air cuka, jahe, serta merica
9. Takuan adalah acar Jepang dari lobak daikon yang dikeringkan dan dibumbui dengan gula, garam hingga anggur beras
Itulah 9 jenis acar yang ada di beberapa negara di Asia. Kamu pernah coba yang mana saja, nih?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
