Apakah kamu sudah cukup familier dengan parsley sebagai bahan dalam memasak? Secara umum memang parsley sudah banyak dimanfaatkan sebagai bahan untuk masakan, meskipun tidak dalam masakan khas Indonesia.
Ciri khas tumbuhan ini sangat unik dengan bentuknya yang relatif kecil dan berwarna hijau. Tentu saja parsley bisa diolah menjadi aneka jenis menu, apa saja? Intip dulu, ya.
Menu lezat yang satu ini merupakan potongan daging ayam yang memiliki bentuk cukup kecil untuk sekali suap. Potongan ayam ini tentunya terasa istimewa karena memiliki cita rasa yang gurih dengan perpaduan bawang putih dan parsley sebagai bahan pembalurnya. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam juga memberikan sensasi tersendiri.
Olahan yang satu ini menggunakan telur sebagai bahan utama. Telur yang digunakan telah direbus dan diolah pada bagian kuningnya saja. Kombinasi irisan parsley halus di dalam kuning telur membuatnya berubah menjadi lebih lembut dan bertekstur.
Untuk menu yang praktis dan cocok untuk sarapan, kamu bisa mencoba olahan sandwich yang satu ini. Menu roti isi ini terbuat dari irisan roti yang diberi isian berupa potongan daging lezat. Selain ada daging panggang, ada pula perasan lemon, parsley, dan saus mayo khas dalam menu ini.
Hidangan yang satu ini terbuat dari ikan cod yang diolah dengan cara dipanggang. Menu ini juga bisa kamu olah dengan cara mengukusnya bila ingin lebih rendah lemak. Bahan yang membuatnya tampak lezat adalah kombinasi saus parsley yang creamy dan lezat saat berpadu dengan daging ikan cod.
Pernahkah kamu mendengar olahan saus kental bernama pesto? Menu ini secara singkatnya merupakan kombinasi parsley dan kacang kenari yang kemudian memiliki konsistensi kental. Biasanya pesto dijadikan pewarna dalam makanan ataupun saus cocol.
Parsley yang umumnya hanya sebagai bahan pelengkap, ternyata juga bisa dijadikan menu yang lezat dan menggugah selera. Mana favoritmu?