Rusia memiliki ragam kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Sebab beberapa makanan negara tersebut ternyata mempunyai rasa lezat dan cocok sekali untuk dijadikan salah satu alternatif menu sarapan.
Makanan yang dimaksud adalah syrniki. Sepintas, olahan ini mirip sekali dengan pancake pada umumnya. Namun, syrniki cenderung lembut dan mengandung keju yang membuat rasanya tambah nikmat.
Dalam pembuatan syrniki, kamu bisa mencontoh 5 hidangan berikut ini, supaya menu sarapanmu kian bervariasi.
Pancake dalam setiap tradisi cenderung memiliki tampilan dan tekstur berbeda. Maka dari itu, gak heran kalau variasinya terus bertambah dan berkembang untuk menyesuaikan dengan selera masyarakat.
Pada syrniki yang satu ini, pancake yang dihasilkan akan lebih cenderung tebal, tapi tidak padat. Sebab, campuran yang digunakan didominasi oleh keju, telur, tepung, soda kue, ekstrak vanila, gula, dan garam.
Bulatkan adonan dari bahan-bahan tersebut, lalu gulingkan di atas baluran tepung terigu. Bila sudah tertutup rata, pipihkan adonan dan masak di atas wajan hingga permukaan pancake Rusia ini kecokelatan.
Selayaknya pancake yang umum kita jumpai, menikmati kue ini belum lengkap kalau tidak menghadirkan pendamping. Oleh sebab itu, kamu bisa menggunakan saus stroberi untuk menyeimbangkan rasa supaya tambah segar.
Syrniki yang digunakan pun cenderung bisa mengikuti versi klasik sebelumnya. Sedangkan saus stroberi bisa dibuat secara manual dengan memasak buah segar bersama air lemon, gula cokelat, dan ekstrak vanila.
Buat pencinta ragam kreasi dari buah apel, menjadikan komponen tersebut sebagai perasa tambahan di dalam syrniki akan membuat sarapan jadi tambah semangat. Terlebih tekstur hidangan pun akan semakin ramai saat dikonsumsi.
Bahan-bahan dasar adonan tidak jauh berbeda dengan syrniki klasik, tapi kamu perlu menyediakan buah apel yang sudah dicincang. Masak dengan gula cokelat sebentar, lalu masukkan ke dalam adonan utama syrniki.
Tak cuma apel, buah lain yang menjadi favorit untuk ditambahkan ke dalam aneka macam pancake adalah pisang. Terdapat sentuhan rasa dan aroma yang khas dalam buah ini, sehingga variasinya menjadi salah satu yang paling disukai.
Nah, supaya adonan bisa tercampur dengan rata, ada baiknya gunakan pisang matang yang telah dilumatkan. Setelah itu, baru masukkan pisang tersebut bersama adonan tepung terigu dan keju.
Olahan syrniki yang satu ini tak kalah juara dengan ragam variasi pancake sebelumnya. Sebab, ada penggunaan lemon yang membuatnya jadi lebih segar sekaligus memiliki aroma yang meningkatkan nafsu makan.
Lemon yang digunakan dalam adonan bisa berupa lemon zest dan sempurnakan memakai kehadiran sour cream supaya rasanya jadi lebih seimbang. Setelah matang, jangan lupa untuk disantap bersama saus buah kesukaan.
Dalam memilih menu sarapan, gak ada yang mengalahkan kenikmatan antara pancake dengan keju. Maka dari itu, syrniki menjadi angin segar buat kamu yang suka dengan tipikal makanan tersebut. Yuk, coba.