5 Kreasi Blintz, Kulit Dadar Praktis untuk Menu Sarapan Baru
Blintz hadir buat kamu pencinta aneka olahan kulit dadar dengan isian melimpah dan menggugah selera. Makanan dari Jewish ini merupakan keluarga dari panekuk tipis yang dilipat lalu diberi isian.
Hidangan sangat simpel karena kulit utamanya dibuat dari tepung, susu, telur, dan garam saja. Sehingga pas sekali buat dikonsumsi oleh keluarga saat hendak menikmati sarapan sehari-hari.
Bingung ingin membuat kreasi blintz seperti apa? Berikut 5 ide menarik kreasi blintz yang bisa kamu coba buat untuk menu sarapan.
1. Cheese blintz
Cheese blintz menjadi salah satu olahan klasik dari kue dadar ini dan masih menjadi favorit dari berbagai kalangan. Selain rasanya yang manis, gurih, dan menyegarkan, cheese blintz pun terasa begitu lembut saat dicicipi.
Proses pengolahannya cukup simpel, yakni dengan mencampurkan ricotta, sour cream, lelehan mentega, ekstrak vanila, gula, dan kuning telur. Aduk merata, kemudian sisipkan di atas kulit dadar dan gulung rapi.
2. Blueberry blintz
Olahan dadar gulung yang satu ini akan terasa lebih menyegarkan akibat terdapat penggunaan isian yang berasal dari buah blueberry. Kamu bisa menggunakan selai blueberry siap pakai atau diolah sendiri menggunakan buah segar.
Sebelumnya siapkan terlebih dahulu buah blueberry segar, lalu masak bersama gula dan mentega. Bila suka, tambahkan pula bubuk kayu manis dalam proses pemasakan isian tersebut agar makin wangi.
3. Lemony blintz
Lemony blintz hadir untuk membuat menu sarapan terasa makin segar. Sehingga sajian akan lebih mengenyangkan sekaligus mengandung aroma khas lemon yang sangat menggugah selera.
Namun, isian tidak cuma mengandalkan dari lemon saja. Perlu tambahan dari penggunaan cream cheese, keju cottage, mentega, dan gula. Bahan-bahan tadi dicampur menjadi satu bersama air lemon dan lemon zest.
4. Salted caramel banana blintz
Hidangan blintz kali ini akan terasa rama karena isian yang lebih dari satu jenis. Namun dengan begitu, santapan akan kian mengenyangkan, apalagi kalau kamu merupakan penggemar berat dari olahan pisang dan karamel.
Sebelumnya, siapkan isian utama yang terdiri dari campuran antara cream cheese dan keju cottage. Selain itu, tambahkan pula irisan pisang untuk menyumbangkan rasa manis. Baru sajikan bersama saus salted caramel.
5. Ice cream blintz
Selain dijadikan menu untuk sarapan, blintz pun cocok untuk disantap sebagai camilan di tengah hari. Hal ini karena isiannya bisa disesuaikan menggunakan salah satu bahan yang terkenal karena tekstur lembut dan lebih nikmat, apabila disantap dalam suhu dingin.
Bahan yang dimaksud tersebut adalah es krim. Kamu bisa menggunakan es krim rasa apa pun untuk ikut digulung bersama adonan kulit dadar. Setelah itu, sempurnakan makanan dengan tambahan saus cokelat.
Blintz menjadi pilihan makanan baru yang dapat dimasak sebagai hidangan praktis dan unik sehari-hari. Sebab, ragam isian dapat ditambahkan ke dalamnya. Hal itu juga membuat rasa hidangan ini jadi lebih pas. Tertarik mencoba?
