Custard merupakan suatu olahan manis yang dimasak dengan bahan baku utama berupa campuran telur, susu, dan tambahan gula. Makanan ini menjadi sangat populer dan fleksibel untuk diproses menjadi segala kudapan.
Salah satu inovasi dalam hidangan berbahan telur ini adalah mini tart. Bentuk makanan sekali gigit ini pun bisa dikreasikan menjadi aneka custard tart yang lezat, seperti 5 contoh berikut.
Olahan custard tart berikut ini menjadi sajian epik, hasil perpaduan antara raspberry yang manis dan menyegarkan. Buah bisa dipilih versi mini sehingga mudah diletakkan sebagai topping.
Sementara itu, kulit tart dapat diolah sendiri dengan menggunakan bahan baku berupa tepung terigu, mentega, serta susu.
Salah satu olahan mini tart manis sekaligus asam yang khas bisa didapatkan melalui variasi lemon custard tart.
Rasa tersebut bisa didapatkan dengan menambahkan lemon jus, serta parutan kulit lemon ke dalam filling. Selain itu, komponen tersebut digunakan untuk menghasilkan sensasi wangi yang sedap.
Portuguese custard tart kerap kali dijadikan sajian alternatif untuk makanan kecil bertekstur renyah dan manis. Kudapan ini cukup identik dengan custard yang matang dan ditandai warna gelap seperti terbakar.
Bahan dalam pembuatan portuguese custard tart sendiri tidak jauh dari kulit pastri. Isiannya pun terdiri dari kuning telur, gula, susu, serta tambahan sedikit kayu manis untuk mempertajam rasa.
Salah satu cara untuk menyiasati aroma telur dalam custard dapat ditambahkan dengan vanilla. Campuran double cream dan esktrak vanila mampu menghasilkan custard yang nikmat dan lembut.
Selain itu, vanilla custard ini pun cocok untuk dijadikan teman makan mini tart. Kamu juga bisa menyertainya dengan tambahan buah-buahan ataupun kepingan cokelat sebagai topping.
Kreasi mini tart berikut ini menjadi pilihan yang tepat untuk mengolah buah sayur seperti rhubarb agar makin maksimal. Rhubarb menjadi salah satu komponen pemberi rasa asam dan manis yang nikmat.
Tak cuma rhubarb yang dapat diolah dengan tart, melainkan custard pun cocok untuk disantap bersamaan dengan hidangan ini.
Terdapat banyak kreasi untuk mengolah custard menjadi sajian nikmat, tak terkecuali dalam hidangan mini tart. Sebagai pencinta olahan lembut tersebut, mana yang ingin kamu olah dalam waktu dekat?