Selain terkenal dengan destinasi wisata alamnya, Malang juga kaya akan kulinernya yang bisa memanjakan lidah. Salah satu makanan yang bisa dicoba adalah jajanannya. Malang mempunyai jajanan khas yang rasanya jempolan.
Nah, buat kalian yang kebetulan sedang atau akan berlibur ke Kota Malang, berikut ini beberapa pilihan jajanan khas Malang yang paling terkenal dan harus kalian coba!
Jika bosan dengan kreasi bakso kuah, maka bisa mencoba kelezatan dari bakso bakar. Bakso ini kaya rasa karena dibumbui dengan bumbu khusus sebelum dibakar. Rasa yang dihasilkan sungguh nikmat dan aromanya pun sukses bikin perut keroncongan.
Rasanya yang smoky dan pedas pasti membuat siapa pun yang mencobanya jatuh cinta. Proses pembuatan varian bakso non kuah ini mirip dengan sate.
Makanan ini menjadi salah satu hidangan khas Malang yang wajib dijajal.
Berkunjung ke Malang, tak lengkap rasanya jika tak mencoba jajanan bernama puthu lanang. Makanan legendaris ini mempunyai aroma daun pandan yang harum, kelapa parut yang kuat, dan rasa gula jawa yang khas. Kue ini juga mempunyai tekstur yang lembut dengan rasa yang nikmat.
Puthu lanang bisa langsung dimakan secara mandiri atau dikombinasikan dengan beberapa jajanan lainnya yang mencakup cenil dan lupis yang disiram dengan gula jawa cair.
Selain terkenal dengan puthu lanangnya, Malang juga populer dengan produksi bakpaonya yang beragam. Bakpao khas Malang biasanya mempunyai ukuran yang besar sehingga biaa dijadikan sebagai pengganjal perut.
Saking terkenalnya, banyak tempat makan yang membuka khusus varian bakpao khas kota ini dengan kreasinya masing-masing. Hal ini menghasilkan bakpao khas yang makin terkenal dengan rasa yang tentunya khas seperti Bakpao Chik Yen, Bakpao Telo, dan Hoppang Bakpao Korea.
Makanan khas Malang lainnya adalah mendol.
Bahan utama pembuatannya adalah tempe kedelai. Cara pembuatannya yaitu tempe dilumat sampai halus. Tempe lalu dicampur dengan bumbu. Setelahnya dibentuk lonjong sebesar kepalan tangan. Lalu tempe didiamkan 1 atau 2 jam. Kemudian mendol siap untuk digoreng hingga matang.
Tempe mempunyai cita rasa yang gurih dengan rasa rempah khas yang nikmat. Makanan ini bisa disantap dengan cabai bagi pencinta pedas. Hidangan ini juga bisa menjadi lauk untuk nasi hangat.
Makanan legendaris lainnya adalah ketan bubuk. Makanan khas ini dibuat dengan ketan yang diberi taburan kelapa dan bubuk kedelai. Rasa yang dihasilkan dari bahan-bahan tersebut gurih dan sekaligus manis. Makanan ini juga sering muncul di acara-acara tertentu, seperti acara keagamaan atau perayaan tradisional.
Biasanya ketan bubuk dibungkus dengan daun pisang dan dinikmati dengan segelas kopi. Di zaman modern ini, banyak orang yang memberikan toping yang beragam seperti meses dan parutan keju.
Jajanan khas Malang bisa buat tergoda hanya dari tampilannya saja. Jika kamu berkunjung ke sini, maka sempatkanlah untuk mencicipi sajian-sajian di atas. Selamat mencoba!