5 Kreasi Olahan dengan Menggunakan Bahan Sisa, Jangan Mubazir Ya!
Pada saat memasak biasanya sering sekali menemukan ada bahan-bahan sisa dalam jumlah yang masih banyak. Alih-alih membuangnya dan justru menjadi kebiasaan mubazir, tentu akan lebih bermanfaat apabila bahan-bahan sisanya dapat diolah terlebih dahulu menjadi menu lezat dan praktis. Tentunya selain tidak mubazir, kamu juga dapat menikmati olahan lezat.
Untuk kamu yang penasaran apa saja kreasi olahan yang terbuat dari bahan-bahan sisa, berikut lima daftarnya.
1. Beef leftover
Apakah kamu masih ada sisa daging sapi yang belum diolah? Jika iya, segera olah dari pada justru tak layak dimasak lagi. Tak perlu mengolahnya dengan rumit sebab hanya dengan mengirisnya secara vertikal dengan tambahan paprika dan aneka rempah lezat, maka olahan ini sudah siap untuk segera disantap.
2. Leftover turkey soup
Olahan sup ini ternyata terbuat dari bahan-bahan sisa, yaitu potongan daging kalkun bagian sayap dan sayuran lainnya seperti wortel. Proses pengolahannya praktis dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, bahkan kamu dapat menggunakan sisa bahan untuk memasak sebelumnya. Tentu sangat cocok dijadikan menu selingan.
3. Leftover Spanish frittata
Olahan praktis yang satu ini sangat cocok untuk kamu buat di rumah dengan menggunakan bahan sisa. Menu yang merupakan sejenis omelette ini terbuat dari isian yang berupa bahan-bahan sisa seperti sedikit potongan daging, sayuran, parutan keju. Gurihnya olahan ini dapat menjadi menu camilan yang cocok untuk kamu coba.
4. Cheesy leftover mashed potato muffins
Olahan muffins bercita rasa gurih ini ternyata terbuat dari kentang sisa, lho. Jadi, kalau kamu punya sisa stok kentang atau pun sisa kentang hasil memasak sebelumnya, jangan buru-buru dibuang.
Kamu dapat menggunakannya untuk membuat muffin lezat yang satu ini. Tambahan keju yang dilelehkan pada bagian atas muffin ini juga semakin menambah cita rasanya tersendiri.
5. Leftover chicken
Sisa makanan lainnya yang dapat diolah dari bahan sisa adalah ayam. Olahan ayam yang sedikit dapat kamu suwir-suwir dan campurkan bersama dengan aneka sayuran seperti jagung, selada, dan sebagainya.
Aneka campuran sayur dan ayam ini dapat kamu sajikan di atas tortilla panggang yang renyah. Menu ini dapat menjadi camilan yang lezat dan menggugah selera.
Nah, beberapa olahan berbahan sisa di atas dapat menjadi inspirasi untukmu agar tidak mubazir dalam membuang-buang bahan sisa. Mana menu yang paling kamu gemari?
Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.