5 Macam Cookies Kismis yang Jadikan Makanan Lebih Kaya Tekstur
Kismis adalah sebutan bagi suatu olahan dari buah anggur yang dikeringkan. Rasa makanan ini cenderung manis dan asam, disertai tekstur sedikit chewy.
Biasanya, kismis sering dijumpai dalam aneka masakan mulai dari makanan berat dan ringan, salah satunya adalah cookies. Keberadaan kismis membuat kudapan menjadi lebih nikmat dan kaya tekstur.
Untuk mengetahui cookies apa saja yang bisa diolah menggunakan kismis, simak 5 kreasinya berikut ini.
1. Oat and raisin cookies
Olahan cookies berikut ini menjadi primadona, lantaran memiliki bahan baku yang berbeda dari kebanyakan cookies. Meski demikian, rasa kue tetap enak dan mempunyai tekstur renyah yang menggugah selera.
Nah, bahan baku yang digunakan dalam olahan ini terdiri dari tepung terigu, oatmeal, brown sugar, mentega, kismis, dan telur. Bila suka, kamu dapat menambahkan rempah-rempah, seperti pala atau kayu manis ke dalam adonan.