Pai menjadi salah satu makanan populer di seluruh dunia yang memiliki banyak sekali varian menarik hati. Nah, di antara sajian tersebut, terdapat olahan unik dari keluarga pai yang disebut sebagai silk pie.
Secara sederhana, silk pie atau pai sutra adalah makanan yang mengandung filling super lembut dan mengandung rasa lebih ringan.
Nah, buat kamu yang penasaran dengan macam-macam pai sutra yang bisa diolah, simak lima kreasinya berikut ini yuk!
Chocolate silk pie atau dikenal dengan French silk pie adalah olahan otentik dari jenis ini yang mengandung rasa legit. Terdapat sekitar dua bahan utama yang digunakan dalam mengisi sajian dan ditandai dengan warna berbeda.
Pada lapisan pertama, gunakan heavy cream bersama selai marshmallow, cokelat semi manis, mentega, dan choco chips. Masak di atas kompor, lalu tambahkan ke atas adonan pai yang telah dipanggang.
Sementara itu, bagian topping silk pie ini masih memerlukan heavy cream sebagai bahan utama. Kocok krim bersama gula sampai tingkat kelembutan yang pas. Setelahnya baru tuang ke dalam kulit pai untuk mempercantik makanan.
Dulunya, selai kacang hanya akrab untuk dijadikan olesan terhadap roti tawar. Namun seiring berjalannya waktu, peanut butter tersebut pun rupanya bisa menjadi salah satu bahan terbaik dalam proses pengolahan pai sutra.
Bahan tambahan yang dipakai pun enggak kalah lembut dari selai kacang. Mulai dari cream cheese, gula, whipped cream, dan campuran mentega. Kocok semua bahan sampai melembut, lalu tuangkan ke dalam kulit pie matang.
Ragam olahan pai sutra berikutnya yang nggak bisa dilewatkan datang dari salah satu pemanis favorit, apalagi kalau bukan karamel. Tidak cuma itu, kamu bisa menggunakan kacang pecan untuk menambah tekstur masakan, lho.
Olah isian dengan heavy cream, mentega, kuning telur, karamel, dan pecan. Bila ingin menggunakan perpaduan rasa yang lebih nikmat, kamu pun dapat menambahkan cokelat semi manis dalam adonan isi tersebut.
Bagi penggemar pai buah yang ingin merasakan sensasi makanan yang lebih lembut dan menyegarkan, maka olahan raspberry silk pie bisa menjadi pilihan tepat. Apalagi kalau yang digunakan adalah buah raspberry utuh.
Campuran isian yang dipakai dalam mengolah makanan ini terdiri dari dark chocolate, krim, mentega, gula, telur, dan tentunya raspberry. Sebelum disantap, ada baiknya letakkan pai di dalam lemari pendingin beberapa jam sebelumnya, ya.
Meskipun sama-sama cokelat, akan tetapi silk pie yang satu ini cenderung lebih unik lantaran mengandung sensasi dingin dari penggunaan mint. Jadi, kamu bisa memilih dengan leluasa jenis silk pie apa yang hendak disantap.
Pengolahan isi dari pai ini pun tidak jauh berbeda dengan yang lain. Kamu bisa memakai cokelat semi manis, mentega, heavy cream, gula, sampai peppermint ekstrak. Kemudian buat topping dari heavy cream tambahan supaya kian enak.
Silk pie menjadi salah satu varian makanan unik dan cocok untuk kamu yang sedang ingin menikmati santapan lembut. Nah, di antara lima varian di atas, mana saja yang jadi kesukaanmu?