Makanan bersantan paling ditakuti sebagian orang Indonesia. Banyak yang meyakini jika bahan makanan tersebut mampu meningkatkan kalori dan lemak dalam tubuh.
Menariknya, justru ada lima kuliner mengandung santan yang jadi menu sarapan pagi favorit orang Indonesia, lho. Cita rasanya yang nikmat memang sulit banget buat ditolak. Sudah tahu apa saja? Intip satu per satu menu sarapan ini.
Sarapan dengan sayur yang diberi lontong atau ketupat memang enak banget. Kamu pasti setuju sarapan dengan ketupat maupun lontong sayur makin mantap ketika diberi tambahan telur rebus serta kerupuk yang banyak, ya gak?
Baik ketupat sayur versi Padang, Medan, maupun Betawi, semuanya diberi siraman sayur nangka muda yang salah satu komposisi bahannya yaitu santan. Makanan ini memang enak banget, apalagi kalau disajikan selagi hangat.
Rasa nasi uduk yang gurihnya bikin lidah nagih juga berasal dari santan. Nasi uduk kerap dijadikan menu sarapan yang paling mudah dijumpai karena banyak yang menyukainya.
Terlebih, lauk yang biasa ditawarkan nasi uduk juga beragam sehingga memacu semangat untuk melahapnya. Kamu bisa menemukan ayam goreng, telur dadar yang diiris, perkedel, dan sambal goreng kentang saat menikmati nasi uduk.
Dulu, nasi kuning mungkin hanya bisa dijumpai sebagai makanan pada momen tertentu saja. Alasannya karena pembuatan nasi ini yang dianggap sedikit rumit dan memakan waktu cukup lama.
Seiring berkembangnya zaman, nasi kuning dengan beragam pilihan lauk dijajakan oleh penjual sebagai menu sarapan. Supaya praktis, biasanya penjual nasi kuning akan membungkusnya bersama lauk ke dalam wadah berupa mika atau kertas cokelat.
Setiap daerah punya bubur ayam versi masing-masing. Salah satu yang mencuri perhatian dan disukai banyak orang adalah bubur ayam kuah kuning.
Bubur ayam dengan kuah kuning disukai karena rasa bubur jadi lebih terasa. Perpaduan keduanya pun sempurna dengan komposisi topping yang biasanya ada di bubur ayam.
Kenikmatan bubur ayam kuah kuning jadi meningkat dua kali lipat ketika ditambah sesendok sambal. Gak percaya? Yuk, coba!
Bubur kacang hijau juga jadi menu sarapan favorit orang Indonesia. Disantap masih hangat dengan tambahan irisan roti bikin lambung bahagia.
Gurihnya bubur kacang hijau biasanya disatukan dengan bubur ketan hitam. Kamu sendiri tim bubur kacang hijau dengan ketan hitam atau sebaliknya? Keduanya sama-sama nikmat dan bikin perut kenyang seketika.
Meski lima kuliner tersebut mengandung santan, tak mengurangi kecintaan orang Indonesia untuk menikmatinya sebagai menu sarapan. Selagi mengonsuminya tidak berlebihan, santan punya banyak manfaat baik bagi tubuh, lho.