5 Makanan Thailand Berbahan Wortel, Semuanya Enak dan Lezat
Wortel memiliki rasa dan aroma yang khas. Sayuran berwarna oranye ini kerap dijadikan sebagai bahan masakan Thailand, lho. Menambahkan wortel ke dalam masakan membuat makanan terasa lebih segar dengan sentuhan warna yang cantik.
Dalam masakan Thailand, wortel kerap diolah menjadi sup, salad, hingga dicampur ke dalam nasi goreng. Bagi kamu yang ingin mengolah wortel menjadi masakan Thailand, kamu bisa memilih dari daftar berikut ini. Makanan Thailand berbahan wortel enak semua!
1. Som tum
Som tum merupakan salah satu makanan populer Thailand. Hidangan ini merupakan jenis salad yang terbuat dari parutan pepaya muda dan dicampur dengan bahan-bahan seperti bawang putih, jeruk nipis, dan cabai. Namun, tentu saja pepaya muda dapat sepenuhnya diganti dengan bahan-bahan lain seperti wortel.
Hidangan sayur ini sudah terkenal sebagai salad Thailand. Makanan ini sering ditemukan di luar Thailand yang menggunakan bahan-bahan sayuran lain untuk membuat som tum. Salad ini selalu tersedia di setiap restoran Thailand di Indonesia, lho!
2. Pad thai
Pad thai merupakan salah satu olahan mi goreng populer yang juga berasal dari Thailand. Hidangan ini terdiri dari mi yang digoreng bersama bahan-bahan seperti bawang putih, telur, daun bawang, tahu, dan sayuran seperti wortel dan tauge. Pad thai biasanya dibumbui dengan kecap asin, saus tomat, dan merica untuk memberikan rasa gurih.
Rasa pad thai sangat lezat dengan kegurihan dan pedasnya. Hidangan ini juga sangat mudah ditemukan di warung-warung makan di Thailand dan sangat populer di seluruh dunia. Kalau suka olahan mi, kamu harus coba, deh!
3. Sup wortel rempah ala Thailand
Sup wortel rempah merupakan hidangan sup yang terbuat dari wortel dan rempah-rempah khas Thailand. Hidangan ini dikenal karena rasanya yang lezat dengan gizi yang tinggi, karena wortel merupakan sumber vitamin dan mineral yang penting. Rasanya yang gurih dengan penuh bumbu alasan mengapa hidangan ini sangat diminati.
Sup ini dibuat dengan cara menghaluskan wortel menjadi sup kental dengan campuran rempah-rempah, seperti bawang bombai, jahe, dan bawang putih, serta rempah lain, seperti kaldu ayam atau kaldu sayur. Bedanya dengan negara lain, hidangan ini penuh rempah Thailand yang pedas mengigit. Kamu dijamin ketagihan!
4. Sup wortel bakso ala Thailand
Sup wortel bakso ini merupakan sup yang terdiri dari wortel dan bakso dalam kuah kaldu berbumbu. Wortel dan bakso dalam sup akan memberikan perpaduan rasa manis dan gurih yang kaya rasa. Tentu saja, hidangan ini bisa dimodifikasi dengan bahan lain.
Sup ini biasanya disajikan dengan rempah-rempah, seperti bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah Thailand lainnya, sehingga yang memberikan rasa hangat dan pedas yang kuat. Sup ini cukup mirip dengan sup ayam yang tersedia di Indonesia. Bedanya, bakso di sana dibentuk dengan kasar dengan rasa yang kuat dari lada.
5. Kari wortel Thailand
Kari ini juga merupakan hidangan sup yang terdiri dari wortel yang disajikan dengan kuah kari rempah Thailand. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dan kuat, karena kari memberikan rasa pedas dan rempah yang khas. Kamu bisa membuatnya dengan bumbu kari merah, hijau, atau kuning.
Sup ini dibuat dengan mencampurkan potongan wortel dengan rempah-rempah, seperti santan, cabai, dan bawang, serta rempah-rempah lain dari pasta kari instan dan kaldu ayam. Sup ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam yang lezat dan sehat. Wortelnya memberikan warna yang cantik meski di dominasi dengan warna kuahnya.
Wortel merupakan bahan yang menyegarkan dan bergizi untuk diolah menjadi hidangan Thailand yang lezat dan sehat. Kamu dapat mencoba salah satu dari lima makanan di atas untuk memperkaya nutrisimu sehari-hari. Pilih yang mana, nih?
