5 Makanan Vietnam Berbahan Dasar Rice Paper, Unik dan Mudah Dibuat!
Setiap negara memiliki paling tidak satu makanan yang sangat terkenal hingga akhirnya mendunia. Di Vietnam, salah satu komponen makanan yang paling populer adalah rice paper atau banh trang dalam bahasa Vietnam.
Pemanfaatan rice paper yang paling terkenal adalah digunakan sebagai pembungkus lumpia. Namun, di Vietnam, rice paper juga digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat beraneka ragam makanan yang khas. Nah, kalau kamu punya stok rice paper di rumah dan bingung hendak dibuat apa, mungkin makanan-makanan khas Vietnam berbahan dasar rice paper ini bisa jadi inspirasimu!
1. Goi cuon
Hidangan Vietnam berbahan dasar rice paper yang pertama adalah goi cuon. Bisa dibilang goi cuon merupakan versi sehat dari lumpia. Bagaimana tidak sehat, goi cuon terbuat dari rice paper yang diisi dengan irisan daging, udang, atau protein lainnya yang tidak melalui proses penggorengan.
Tidak hanya protein, sumber serat dan vitamin dari sayur juga bisa kamu dapatkan saat menyantap goi cuon . Rasa goi cuon jadi semakin nikmat tatkala dicocolkan pada saus kacang atau saus hoisin. Rasanya yang segar membuat makanan ini jadi makanan Vietnam yang paling terkenal.