Selain ikan segar, hasil tangkapan laut tersebut kerap dijual dalam bentuk kalengan. Ini akan membuat daging ikan jadi lebih awet dan rasanya tetap lezat.
Terdapat sekitar lima produk ikan kalengan dengan beragam olahan yang dapat kamu jumpai di pasaran. Keberadaannya bisa mempermudah proses memasak karena cocok disajikan bersama nasi sebagai lauk makan. Yuk, simak macam-macam produk tersebut!
Ikan sarden adalah makanan kalengan yang sangat populer di Indonesia. Bentuk sajian ini biasanya tidak seutuh olahan ikan segar, namun sudah dilengkapi dengan macam-macam bumbu sehingga bahan tersebut dapat langsung dinikmati setelah dipanaskan.
Di Indonesia, ikan sarden kalengan kerap diberi bumbu yang dekat dengan lidah masyarakat, seperti sensasi cabai ataupun tomat. Tipe makanan seperti ini cukup awet sehingga bisa dinikmati saat sedang dalam kondisi buru-buru ataupun malas memasak.
Sebagian besar masyarakat Indonesia sangat suka menikmati sambal. Selain dibuat sendiri, makanan ini kerap dijual dalam bentuk kalengan dengan menghadirkan macam-macam isian yang membuatnya lebih istimewa saat disantap.
Kali ini, kamu akan menemukan olahan sambal dalam bentuk kaleng dengan potongan ikan sedap. Tipe makanan ini tetap lezat meskipun cuma dinikmati bersama nasi. Apalagi, jenis ikan yang sering diolah menjadi sambal kalengan adalah cakalang dan tuna, makin sayang jika dilewatkan, deh!
Selain dijual dengan bentuk potongan segar, ikan tuna kerap ditemukan dalam kemasan kalengan yang akan membuatnya tetap awet selama beberapa lama. Tentunya bentuk ikan akan cenderung lebih kecil karena proses pemotongan atau suwiran supaya muat di dalam wadah.
Biasanya tuna kaleng akan dilengkapi menggunakan minyak. Itu akan menjaga supaya daging ikan ini tahan lama saat dijual kembali. Selain itu, tuna kaleng juga bisa diolah menjadi aneka hidangan favorit, tidak terkecuali tambahan untuk nasi goreng.
Salah satu makanan legendaris yang sangat disukai masyarakat Indonesia, abon, juga dapat ditemukan dalam bentuk kalengan. Bahan makanan ini memiliki bentuk serupa serat-serat daging yang berwarna kecokelatan, cocok dimakan bersama nasi atau mi.
Biasanya abon dapat dibuat dari daging sapi, ayam, dan ikan. Olahan ini terkenal bisa awet selama beberapa lama sehingga banyak orang menyukainya. Tongkol dan cakalang adalah beberapa jenis ikan yang paling sering dimasak menjadi abon.
Ikan tausi adalah makanan serupa ikan sarden kalengan yang dikemas dan diberi bumbu. Hidangan ini sangat populer di beberapa wilayah Asia, terlebih karena penggunaan bumbu di dalam makanan ini adalah saus tausi yang terbuat dari kacang hitam.
Pengemasan ikan tausi dalam kaleng akan menjaga umur simpannya supaya lebih panjang. Selain itu, penganan ini juga kerap ditambahi minyak supaya makin higienis. Cocok sekali dinikmati sebagai lauk makan bersama nasi.
Olahan ikan yang dikemas dalam kaleng akan menjaga umur simpannya agar tahan lama dan bisa dijadikan alternatif lauk makan praktis. Meski begitu, batasi jumlah konsumsinya agar tidak berlebihan ya.