Scallop merupakan salah satu jenis kerang yang memiliki cangkang lebar serta daging bertekstur cukup kenyal. Makanan ini dikenal karena rasa unik berupa manis dan asin yang menggugah selera.
Karena rasa scallop yang lezat tersebut, biasanya makanan ini pun senantiasa dimasak bersama keju demi menghasilkan hidangan ekstra gurih.
Untuk menambah daftar masakan berbahan scallop, berikut ini terdapat lima macam kreasi masakan berbahan dasar kerang tersebut bersama keju yang wajib untuk dicoba.
Masakan berikut ini diperuntukan bagi kamu yang senang mengolah kentang menjadi makanan creamy. Sebab sayur kaya karbohidrat tersebut mampu menyumbangkan tekstur lembut memanjakan lidah.
Olahan pun bisa dimasak dengan cara dipanggang bersama campuran kerang scallop, heavy cream untuk mengentalkan isian, dan tentunya keju-keju kesukaan sebagai penghasil rasa gurih.
Salah satu cara mudah untuk mengolah kerang dengan sensasi keju yang tajam bisa menggunakan metode pan seared. Lewat cara ini, kamu hanya perlu memisahkan scallop dari cangkang lalu bumbui dengan komponen kesukaan.
Keju yang bisa dipilih dalam olahan berikut ini akan lebih mudah bila menggunakan parmesan. Bentuknya yang cenderung bubuk memudahkan keju untuk cepat menyatu dengan daging kerang.
Bagi penikmat olahan pasta, biasanya sudah hafal telak soal kudapan bernama mac and cheese. Sajian creamy tersebut diolah menggunakan makaroni dan keju leleh yang membuatnya makin gurih.
Namun mac and cheese pun bisa dikreasikan sesuka hati, supaya makanan lebih menggugah selera dan padat. Salah satunya dimasak bersama scallops yang kenyal nan manis.
Salah satu cara seru dalam mengonsumsi scallop bisa dilakukan dengan cara memasak kerang, berikut dengan cangkang, secara langsung di atas api. Tambah menggunakan potongan keju, kamu pun sudah bisa mendapat makanan super gurih.
Namun pastikan bahwa dalam prosesi memasak ini, kematangan kerang dan keju terus diperhatikan supaya tidak ada salah satu komponen yang gosong, sehingga bisa menimbulkan rasa pahit dalam masakan.
Scallops masuk dalam hidangan yang cocok disandingkan bareng pasta apapun. Mulai dari spageti, ravioli, ataupun lasagna. Nah, khusus dalam olahan mi berukuran tipis yang satu ini, scallops pun bisa tetap tampil nikmat meskipun sebagai pendamping.
Varian yang dipilih dalam olahan scallops and pasta tersebut tak melulu berkutat dalam saus bolognese. Melainkan kamu bisa menggunakan white sauce, dibubuhi keju parmesan supaya makin enak.
Diolah menjadi masakan apapun, nampaknya scallops masih terus akan diminati, ya. Apalagi jika kerang dimasak bersama keju yang gurih dan menggugah selera. Sudah pasti satu atau dua kerang tidak akan cukup.