Jika mendengar kata pastry pasti kebanyakan orang akan langsung teringat dengan kudapan yang berasal dari negeri Eropa. Tapi ternyata pastry bukan hanya dimiliki oleh orang Prancis atau Italia saja lho! Karena ada banyak pastry lezat yang berasal dari wilayah Asia termasuk Indonesia.
Wah penasaran kan kira-kira pastry unik apa saja ya yang berasal dari berbagai negara? Yuk simak artikel di bawah ini sampai habis!
Baklava adalah kudapan khas yang sudah ada sejak zaman Ottoman Empire. Baklava menjadi menu penutup favorit masyarakat Turki karena memiliki rasa yang menggugah selera.
Dilapisi oleh adonan pastry yang garing dan diisi dengan berbagai macam kacang-kacangan dan filling manis lainnya, Baklava wajib banget masuk list oleh-oleh ketika kamu sedang melancong ke Turki.
Siapa penggemar bakpia? Setiap kali berlibur ke Jogjakarta, bakpia menjadi item oleh-oleh wajib yang harus dibawa pulang.
Bakpia terbuat dari adonan tepung dan telur yang memiliki tekstur kulit garing di luar dan lembut di dalam. Biasanya bakpia diisi oleh pasta kacang hijau, namun karena terus berinovasi sekarang bakpia memiliki banyak varian isi seperti cokelat hingga keju.
Cuban pastelito merupakan kudapan manis asal Cuba. Pastry ini memiliki bagian luar yang garing dan renyah dengan isian manis seperti jambu batu, krim keju, hingga manisan kelapa. Bentuk dan teksturnya mirip dengan kebanyakan puff pastry.
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan curry puff. Pastry renyah dan lembut yang diisi oleh adonan kari yang legit dan nikmat.
Curry puff bisa ditemukan di berbagai negara Asia Tenggara terutama India. Psst dalam sejarahnya, curry puff adalah makanan para bangsawan di India lho!
Terakhir pastry yang datang dari negeri Iran bernama kolompeh. Kolompeh adalah kudapan favorit masyarakat Iran terutama orang-orang Kerman karena kolompeh dibuat oleh wanita-wanita Kerman.
Kolompeh sendiri memiliki bentuk dan tekstur yang menyerupai pie. Biasanya diisi oleh olahan kurma dan berbagai jenis kacang.
Nah, itulah lima ragam pastry yang berasal dari berbagai negara. Jadi pastry bukan hanya milik orang Eropa saja ya. Bahkan Indonesia juga memiliki pastry kebanggan yaitu bakpia!