5 Santapan dari Orange Blossom yang Bikin Makanan Jadi Tambah Wangi
Orange blossom adalah sebutan untuk bunga dalam pohon jeruk yang kerap digunakan dalam memberi sentuhan baru terhadap masakan. Namun, biasanya orange blossom tersebut perlu disuling dari sari bunga, sebelum digunakan.
Umumnya, air orange blossom ini akan lebih mudah dijumpai dalam berbagai toko khusus bahan makanan khas Timur Tengah. Selain memberi aroma yang sedap, orange blossom pun mampu mendulang rasa makanan agar lebih tajam. Seperti lima kreasi makanan sedap yang ada di daftar berikut ini.
1. Orange blossom cake
Orange blossom dapat dijadikan salah satu penunjang rasa dan aroma terhadap kue jeruk. Bersama tepung, mentega, minyak goreng, bubuk pengembang, telur, gula, air jeruk, serta ekstrak vanila.
Sedangkan orange blossom di sini bisa menggunakan versi orange blossom water khusus masakan. Serta adonan dapat pula dicampur dengan orange zest supaya terasa lebih tajam ketika disantap.