5 Street Food Khas Argentina, Rata-rata Punya Isian Keju Melimpah!

Selain keju, komponen penting dari sebagian besar street food asal Argentina adalah daging. Choripan, hidangan yang sekilas tampak seperti hot dog ini menggunakan daging sebagai bahan utamanya.

Sebab penggunaan daging berkualitas tinggi, choripan bisa dibilang hot dog versi Argentina dengan kualitas premium. Choripan juga dilengkapi dengan selada dan potongan tomat yang dibungkus dengan roti kering.

Tak seperti hot dog pada umumnya, hidangan ini menggunakan kondimen, seperti saus chimichurri dan saus salsa yang membuatnya semakin kaya rasa.

Kalau choripan sangat mirip dengan hot dog, maka empenadas nyaris seperti kloningan pastel. Makanan satu ini berasal dari Spanyol dan mulai diperkenalkan ke negara Amerika Latin di awal masa-masa penjajahan Spanyol.

Paduan sempurna dari daging yang dimasak lama, bawang bombai tumis, paprika, dan zaitun mentah yang dibungkus oleh adonan pastry garing menggoda siapa pun untuk menyantapnya. Lantaran sangat populer, jajanan ini mudah ditemukan di setiap sudut kota.

Argentina menjadi tujuan imigrasi besar-besaran orang Italia di pertengahan abad ke-19. Hal itu kemudian melahirkan fugazzeta, yakni piza ala Argentina dengan versi lebih tebal dan cheesy. Keju mozarella-nya sangat melimpah, bahkan nyaris setebal dengan adonan piza. 

Untuk mencicipi cita rasa fugazzeta yang autentik, Le Mezzetta di Buenos Aires merupakan pilihan tepat yang wajib dikunjungi. Restoran ini menyajikan piza tebal yang dipadukan bersama bawang bombai, keju mozarella, dan topping lainnya. Di jam-jam makan siang, restoran ini bak medan perang para pengunjung yang lapar.

Terinspirasi dari telur dadar khas Spanyol, tortilla de papa tampil tak kalah memukau dengan sedikit improvisasi. Sama seperti fugazzeta, tortilla de papa juga diberi sentuhan keju mozarella yang tumpah ruah. 

Les Chicas de La Tres merupakan tempat yang sempurna untuk mencicipi kelezatan tortilla de papas. Berlokasi di Pasar Sentral Buenos Aries, kamu bisa menyaksikan langsung proses pembuatan hidangan ini, bahkan dapat menyantapnya saat baru keluar dari pemanggang.

Milanesa sejatinya merupakan hidangan tradisional Argentina, yaitu steik ayam yang dibalut tepung roti renyah. Seiring waktu, berbagai inovasi muncul sehingga melahirkan milanesa steak sandwich yang lezat. 

Sesuai namanya, milanesa sandwich terdiri dari steik ayam renyah, selada, tomat, alpukat, dan bawang bombai yang ditumpuk dengan roti baguette kering. Saus salsa menjadi salah satu kondimen yang menambah rasa unik pada hidangan ini.

Nah, itulah deretan street food Argentina yang kemungkinan besar akan cocok dengan lidah orang Indonesia. Mana yang mau kamu buru pertama kali saat berkunjung ke Argentina?