5 Tips Memadukan Kayu Manis dalam Americano agar Tidak Pahit

Kayu manis batang lebih cocok untuk dicampurkan ke dalam americano dibanding bubuk. Aromanya keluar perlahan dan tidak membuat kopi terlalu pekat dengan rasa kayu manis. Dengan begitu, keseimbangan antara rasa kopi dan kayu manis tetap terjaga.

Masukkan sebatang kayu manis ke dalam cangkir saat americano masih panas. Biarkan beberapa menit hingga aromanya tercampur, lalu angkat batangnya. Cara ini membuat americano terasa wangi tanpa meninggalkan rasa getir.

Kesalahan umum yang sering dilakukan adalah membiarkan kayu manis terlalu lama dalam kopi. Jika direndam lebih dari 10 menit, rasa pahit dari batang kayu manis bisa keluar dan mengganggu cita rasa. Akhirnya, americano justru terasa sepet dan tidak enak diminum.

Untuk hasil terbaik, cukup rendam kayu manis selama 3–5 menit. Rasa manis alaminya akan terserap ke dalam kopi tanpa meninggalkan kepahitan. Dengan begitu, kamu bisa menikmati perpaduan yang pas antara wangi rempah dan rasa kopi.

Madu bisa menjadi pemanis alami yang bekerja selaras dengan kayu manis. Kombinasi ini tidak hanya menambah rasa manis, tapi juga menonjolkan aroma hangat khas rempah. Selain itu, madu juga memberi tekstur lembut pada kopi yang biasanya terasa tegas.

Tambahkan madu setelah kayu manis dilepas agar rasanya tidak tertutup. Aduk perlahan hingga madu larut sempurna ke dalam americano. Hasilnya kamu mendapatkan kopi dengan cita rasa yang lebih harmonis, manis, dan wangi.

Jika ingin praktis, kamu bisa membuat sirup kayu manis terlebih dahulu. Sirup ini dibuat dengan merebus batang kayu manis bersama gula hingga aromanya keluar. Saat disimpan, sirup bisa digunakan kapan saja tanpa harus merendam batang kayu manis langsung.

Teteskan satu atau dua sendok sirup kayu manis ke dalam americano sesuai selera. Rasanya lebih stabil, tidak terlalu pahit, dan lebih mudah diatur tingkat manisnya. Cara ini juga cocok untuk kamu yang sering minum kopi di rumah dengan cepat.

Kayu manis akan terasa lebih lembut jika dipadukan dengan sedikit susu atau creamer. Susu membantu menetralkan rasa pahit yang muncul baik dari kopi maupun kayu manis. Hasilnya, americano tetap punya karakter kuat tapi terasa lebih creamy dan bersahabat.

Gunakan susu rendah lemak atau creamer tanpa rasa agar tidak mengganggu aroma kayu manis. Cukup tambahkan sedikit saja agar rasa kopi tetap dominan. Perpaduan ini akan membuat minumanmu lebih nikmat sekaligus elegan.

Siap mencoba americano dengan sentuhan kayu manis yang wangi dan hangat? Jangan kaget kalau minuman favoritmu jadi terasa lebih mewah dan bikin betah menikmatinya berulang kali.