5 Tips Membuat Adonan Bugis Mandi Hijau agar Empuk dan Kenyal Sempurna
Intinya sih...
Gunakan tepung ketan berkualitas untuk tekstur empuk dan kenyal
Campurkan santan secara bertahap agar adonan tidak terlalu lembek
Tambahkan sedikit minyak agar adonan lebih lentur dan tidak mudah kering saat dikukus
Siapa yang bisa menolak legit dan lembutnya kue bugis mandi hijau? Kue tradisional khas Indonesia ini punya tekstur empuk dan kenyal dengan isian unti kelapa yang manis gurih. Namun, sering kali adonannya justru terlalu keras atau lembek sehingga kurang menggoda saat disantap.
Kalau kamu pernah gagal membuat kue bugis mandi hijau, bisa jadi karena kurang memperhatikan detail pada adonannya. Yuk, simak lima tips penting berikut, agar adonan kue bugis mandi hijau buatanmu selalu berhasil empuk dan kenyal sempurna. Jadi, siapa pun yang mencicipinya akan langsung jatuh cinta sejak gigitan pertama.