5 Tips Membuat Baesuk ala Korea, Manfaatnya Maksimal untuk Tenggorokan

02 Okt 2025, 21:25 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi baesuk (commons.wikimedia.org/Alan Chan)

Intinya sih...

Pilih pir Korea yang matang dan manis alami
Tambahkan jahe segar untuk rasa hangat yang menyegarkan
Gunakan madu sebagai pemanis alami yang menyehatkan

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Kalau sedang pilek atau sakit tenggorokan, minuman hangat bisa jadi penyelamat yang menenangkan. Salah satu resep tradisional Korea yang populer adalah baesuk, yaitu rebusan buah pir dengan jahe dan madu. Minuman ini dipercaya dapat meredakan tenggorokan yang perih sekaligus membuat tubuh terasa lebih segar.

Membuat baesuk ternyata tidak sulit, tapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar manfaatnya benar-benar terasa. Mulai dari pemilihan bahan hingga cara memasaknya, semua akan mempengaruhi hasil akhir. Yuk, simak tips membuat baesuk ala Korea berikut ini agar kamu bisa mendapatkan rasa lezat sekaligus manfaat maksimal untuk tenggorokan.

1. Pilih pir Korea yang matang dan manis alami

ilustrasi pir Korea (pixabay.com/auntmasako)

Pir adalah bahan utama dalam baesuk, jadi kualitasnya akan sangat menentukan rasa dan manfaatnya. Pilih pir Korea yang sudah matang sempurna, berwarna kuning kecokelatan, dan terasa sedikit empuk saat ditekan. Pir yang manis alami akan menghasilkan rasa hangat dan menenangkan tanpa perlu tambahan gula berlebihan.

Selain lebih nikmat, pir yang matang juga kaya akan kandungan air dan serat yang baik untuk tenggorokan. Pastikan pir dicuci bersih sebelum diolah agar terbebas dari kotoran atau sisa pestisida. Dengan begitu, baesuk yang kamu buat akan lebih sehat dan aman dikonsumsi.

2. Tambahkan jahe segar untuk rasa hangat yang menyegarkan

ilustrasi jahe segar (pixabay.com/Couleur)

Jahe segar adalah kunci agar baesuk memberikan efek hangat di tenggorokan. Iris tipis jahe agar aromanya lebih mudah keluar saat direbus bersama pir. Selain menambah rasa, jahe juga punya manfaat antibakteri yang membantu meredakan radang tenggorokan.

Gunakan jahe secukupnya saja agar rasanya tidak terlalu dominan. Untuk satu buah pir, biasanya cukup menambahkan 2–3 iris jahe tipis. Dengan begitu, perpaduan rasa manis pir dan hangatnya jahe akan terasa seimbang.

3. Gunakan madu sebagai pemanis alami yang menyehatkan

ilustrasi madu (pexels.com/Adonyi Gábor)

Daripada gula pasir, madu lebih cocok digunakan sebagai pemanis baesuk. Selain memberi rasa manis yang lembut, madu juga dikenal memiliki sifat antiinflamasi dan antibakteri yang baik untuk tenggorokan. Tambahkan madu setelah minuman sedikit hangat agar nutrisinya tidak rusak oleh panas.

Pastikan madu yang digunakan asli dan berkualitas agar manfaatnya optimal. Kamu bisa menambahkan 1–2 sendok makan madu ke dalam rebusan pir sesuai selera. Dengan tambahan madu, baesuk akan terasa lebih kaya rasa sekaligus menyehatkan.

4. Rebus dengan api kecil agar nutrisi tidak hilang

ilustrasi merebus (pixabay.com/Three-shots)

Teknik memasak juga penting dalam membuat baesuk. Rebus pir dengan air secukupnya menggunakan api kecil agar sari buah dan jahe bisa keluar perlahan tanpa merusak nutrisi. Proses ini juga membuat aroma jahe dan manis alami pir lebih menyatu.

Biasanya, waktu yang dibutuhkan sekitar 20–30 menit hingga pir melunak dan kuahnya terasa manis. Jangan gunakan api besar karena bisa membuat air cepat habis dan pir menjadi terlalu lembek. Dengan api kecil, hasilnya lebih harum dan menenangkan.

5. Sajikan hangat agar efeknya lebih maksimal untuk tenggorokan

ilustrasi baesuk (commons.wikimedia.org/이하원)

Cara penyajian juga mempengaruhi manfaat baesuk bagi tenggorokan. Sajikan selagi hangat agar rasa manis pir, pedas hangat jahe, dan lembutnya madu terasa menenangkan saat diminum. Minuman hangat juga bisa membantu meredakan lendir di tenggorokan.

Kalau ingin variasi, kamu bisa menambahkan sedikit kayu manis atau kurma kering untuk rasa yang lebih kompleks. Selain menambah aroma, bahan tambahan ini juga memberikan manfaat kesehatan ekstra. Dengan penyajian hangat, baesuk akan jadi minuman penghangat tubuh yang sempurna.

Sudah siap mencoba membuat baesuk sendiri di rumah? Yuk, manjakan tenggorokan dengan minuman tradisional ala Korea yang lezat sekaligus menyehatkan ini.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.