Resep Baesuk, Pir Kukus Khas Korea Pereda Sakit Tenggorokan
Jika orang Indonesia meminum wedang jahe saat batuk ataupun sakit tenggorokan, orang Korea ternyata juga memiliki ramuan serupa. Minuman ini disebut dengan baesuk atau pir kukus yang biasanya dikonsumsi untuk melegakan tenggorokan saat batuk dan flu.
Tak harus jauh-jauh ke Korea, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana, lho. Cocok untuk meredakan tenggorokan saat batuk dan flu, ini dia resep baesuk atau pir kukus khas Korea yang kaya akan manfaat.
Bahan Baesuk
- 1 buah pir
- 1 sdm madu
- jahe secukupnya
- air secukupnya
- biji lada secukupnya
Cara Membuat Baesuk
- Kupas buah pir dan potong-potong menjadi ukuran yang mudah dikonsumsi.
- Setiap potongan, buatlah 2-3 lubang dengan tusuk gigi. Setelah itu, masukkan biji lada ke dalam masing-masing lubang.
- Rebus potongan buah pir bersama air jahe yang telah diberi madu.
- Masak dengan api kecil hingga tekstur buah pir lunak.
- Sajikan baesuk selagi hangat.
Manfaat Baesuk
Di Korea, baesuk biasanya dibuat dari campuran jahe dan buah pir untuk meredakan batuk dan sakit tenggorokan. Dilansir Medical News Today, jahe diketahui memiliki efek anti virus dalam permodelan sistem pernapasan yang dipakai dalam penelitian.
Sementara itu buah pir mengandung vitamin di dalamnya, seperti vitamin C yang memang baik untuk imunitas. Madu dalam baesuk pun berperan penting dalam meredakan flu yang mengandung vitamin dan mineral yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh.
Dengan manfaat di atas, tak heran bila orang Korea umumnya akan mengonsumsi baesuk saat flu, batuk, hingga sakit tenggorokan. Tetapi, jika gejala tidak kunjung mereda, baiknya segera berkonsultasi kepada dokter, ya!
