5 Tips Membuat Gulai Daun Singkong yang Lezat dan Empuk
Gulai tidak harus dibuat dari bahan berbentuk daging. Pasalnya, makanan kaya bumbu ini juga dapat dibuat menggunakan dedaunan yang rasanya lebih unik dan memikat. Contoh populernya adalah daun singkong.
Perpaduan makanan yang getir dan gurih ini sangat berkesan di lidah. Untuk rasa yang lebih nikmat, kamu bisa ikuti sejumlah tips membuat gulai daun singkong berikut ini.
1. Gunakan daun singkong muda
Untuk mendapatkan gulai yang enak, pastikan kamu memilih daun singkong dengan tepat. Kamu disarankan memakai daun singkong muda sebagai bahan utama. Sebab, rasanya lebih ringan dan juga lebih cepat empuk.
Pilih daun singkong muda yang masih segar dan berkualitas. Daunnya masih bagus, tidak berlubang, ataupun tampak kecokelatan. Daun singkong yang bagus akan membuat masakan jadi lebih enak sekaligus proses memasaknya semakin efisien.