Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Trivia Japchae, Tumis Soun Sayur ala Korea Sejak Dinasti Joseon
instagram.com/spicycandiedlife
Bagi yang gemar menonton drama seri ataupun film Korea Selatan, agaknya sudah lazim menemukan beberapa kuliner tradisional muncul dalam rangkaian adegan. Selain kimchi yang paling ikonik, juga ada panganan ringan seperti tteokbokki, makanan berat seperti bulgogi, hingga makanan pendamping seperti japchae.
Nah, japchae itu apa sih? Yuk, simak ulasannya!
1. Secara harfiah, japchae berarti "sayuran campur" yang berasal dari kata "jap" dan "chae"
instagram.com/muhammadalleats
Secara harfiah, japchae berarti sayuran campur. Tepatnya, kata "jap" bermakna dicampur/diaduk, sedangkan "chae" merujuk pada sayuran. Kendati demikian, berdasarkan tampilannya, hidangan ini agaknya sekilas lebih mirip seperti tumis soun sayuran.
2. Konon, japchae telah ada sejak abad ke-17 kemudian mengalami adaptasi pada abad ke-20
Editorial Team
EditorRahmadila Eka Putri
Follow Us