6 Tips Menyimpan Kangkung agar Tetap Segar, Awet, dan Tahan Lama
Kangkung adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan sering digunakan dalam berbagai hidangan Asia, termasuk juga Indonesia. Pasti sudah gak asing, kan, sama kangkung? Rasanya yang enak jika dimasak, harganya yang murah, serta mudah ditemui, ampuh banget bikin kangkung jadi idola semua kalangan.
Namun, seperti halnya dengan sayuran lainnya, menjaga kangkung tetap segar dan awet bisa menjadi tantangan tersendiri, ya. Catat baik-baik, yuk, enam tips menyimpan kangkung dengan benar berikut ini!
1. Pilih kangkung yang segar
Langkah pertama dalam menjaga kangkung tetap segar saat disimpan adalah memastikan kamu memilih kangkung yang segar saat membelinya. Jangan sembarangan dan asal. Sebab, semakin segar kangkung yang kamu beli, semakin lama dia bisa disimpan.
Pilihlah daun yang hijau cerah dan renyah, ya. Hindari yang terlihat layu, apalagi yang sudah menguning.