Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

7 Isian Dimsum Selain Daging, Lebih Ekonomis!

Ilustrasi dimsum siomai (pexels.com/Jamie Saw)
Ilustrasi dimsum siomai (pexels.com/Jamie Saw)
Intinya sih...
  • Sayuran seperti kentang, wortel, jagung bisa dijadikan isian dimsum lembut dan manis alami
  • Jamur seperti jamur kuping dan jamur kancing menambah aroma dan tekstur pada dimsum
  • Tahu, rebung, bengkoang, bihun, tempe merupakan bahan ekonomis yang cocok sebagai isian dimsum

Dimsum identik dengan isian daging untuk menyempurnakan rasa gurih dan sensasi juicy dibalik macam-macam kulit yang membungkusnya.

Namun, tahukah kamu kalau filling makanan khas Chinese food ini bisa diubah dengan bahan-bahan unik dan ekonomis?

Perbedaan isian bisa jadi opsi saat kamu tidak punya daging di rumah. Yuk, cari tahu aneka isian dimsum selain daging dalam artikel berikut ini.

1. Sayuran bisa dimanfaatkan sebagai isian dimsum yang lembut dan manis alami. Seperti kentang, wortel, jagung, juga masih banyak lagi

ilustrasi sayuran (pexels.com/Kristina Snowasp)

2. Jamur sering dimanfaatkan untuk menambah aroma dan tekstur menarik pada dimsum. Semisal jamur kuping sampai jamur kancing

ilustrasi jamur kuping (pixabay.com/Merja Partanen)
ilustrasi jamur kuping (pixabay.com/Merja Partanen)

3. Tahu adalah bahan ekonomis dan tinggi protein yang digunakan sebagai pengganti daging dalam isian dimsum. Lembut, lho!

ilustrasi tahu putih (freepik.com/freepik)
ilustrasi tahu putih (freepik.com/freepik)

4. Rebung merupakan tunas bambu dengan rasa manis dan ringan, teksturnya garing sehingga cocok untuk melengkapi dimsum

ilustrasi rebung (pixabay.com/Yung-pin Pao)
ilustrasi rebung (pixabay.com/Yung-pin Pao)

5. Bengkoang merupakan buah yang cocok dimasak asin. Tak heran bahan ini kerap dijadikan isian dalam dimsum supaya rasanya garing dan enak

ilustrasi potongan bengkuang (pixabay.com/Laury Raiken)
ilustrasi potongan bengkuang (pixabay.com/Laury Raiken)

6. Bihun juga dimanfaatkan untuk memperkaya tekstur garing pada dimsum. Bisa dicampur tahu ataupun sayuran

ilustrasi bihun (freepik.com/freepik)
ilustrasi bihun (freepik.com/freepik)

7. Tempe termasuk bahan tinggi protein dan rasanya gurih. Dengan harga ekonomis, bahan ini sudah bisa dijadikan isian dimsum favorit

ilustrasi tempe potong (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)
ilustrasi tempe potong (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)

Menentukan isian dimsum tidak melulu harus menunggu punya stok daging. Manfaatkan bahan dapur seperti sayuran sampai tempe untuk menciptakan perpaduan berbeda yang sama enaknya.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Inaf Mei
EditorInaf Mei
Follow Us