Resep Isian Dimsum Sederhana dan Cara Membuatnya
Buat kamu yang ingin masak dimsum, memahami cara membuat isiannya adalah hal utama. Kali ini ada resep membuat isian dimsum yang lebih mudah, cocok buat kamu yang gak punya alat penggiling daging atau food processor di rumah.
Kalau biasanya isian dimsum menggunakan daging ayam dan udang, kamu bisa menggantinya dengan bahan lain sesuai selera. Yuk, intip cara membuat isian dimsum berikut ini!
Bahan-bahan Membuat Isian Dimsum
Bahan-bahan:
- 250 gram dada ayam, potong-potong
- 125 gram udang, cincang
- 100 gram jamur, cincang
- 1/2 batang wortel ukuran sedang
- 1 butir putih telur
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung kanji atau tapioka
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdm minyak
Cara Membuat Isian Dimsum
- Siapkan cobek, lalu haluskan potongan daging ayam, lalu pindahkan ke dalam wadah dan ampurkan dengan udang serta jamur
- Setelah itu, campur dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga tercampur rata
- Masukkan dua siung bawang merah dan dua siung bawang putih ke dalam cobek
- Setelah itu, haluskan dan pindahkan ke dalam wadah adonan daging tadi dan aduk hingga tercampur rata
- Parut wortel ke dalam wadah bahan yang sudah dihaluskan tadi, kemudian aduk hingga merata
- Masukkan saus tiram, tepung maizena, tepung kanji, putih telur, dan gula pasir
- Tambahkan garam, soda kue, minyak, dan lada bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata
- Setelah selesai, adonan ini sudah siap dimasukkan ke dalam kulit dimsum
Nah, itulah resep isian dimsum dan cara membuatnya yang enak dan mudah. Semoga bermanfaat membantumu memasak camilan yang nikmat ya.
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
