7 Jenis Ikan yang Lezat Diolah Menjadi Fish and Chips
Fish and chips merupakan makanan klasik asal Inggris dan telah menjadi favorit warga dunia. Makanan ini terdiri dari ikan yang digoreng dengan adonan renyah dan disajikan bersama kentang goreng yang gurih.
Kelezatan fish and chips dipengaruhi oleh jenis ikan yang digunakan. Setiap jenis ikan memiliki tekstur dan rasa yang berbeda, sehingga penting untuk memilih ikan yang tepat. Berikut beberapa jenis ikan yang direkomendasikan untuk diolah menjadi fish and chips.
1. Teksturnya yang lembut dan flaky membuat ikan kod cocok digoreng dengan tepung renyah. Ikan ini juga mudah didapatkan di pasar
2. Punya daging yang lebih tebal dibandingkan ikan kod, ikan haddok memberikan tekstur renyah dan lembut sempurna saat digoreng
3. Memiliki tekstur mirip ikan kod, ikan pollock merupakan alternatif yang lebih terjangkau dibanding ikan haddok dan kod
4. Daging tebal dan tekstur yang kaya membuat halibut sangat lezat saat digoreng. Namun, harganya lebih mahal dibandingkan ikan lain
5. Tilapia adalah ikan air tawar yang kian populer untuk fish and chips. Dagingnya gak kalah lembut dan lezat dibanding ikan air laut
6. Di Asia, ikan dori menjadi pilihan utama untuk membuat fish and chips. Ikan ini juga mudah ditemukan dengan harga yang relatif terjangkau
7. Ikan hake yang punya daging tebal dan gurih juga cocok dipadukan dengan adonan tepung yang renyah. Ikan ini juga kaya protein, lho!
Untuk membuat fish and chips, pastikan kamu memilih ikan yang masih segar agar cita rasanya makin lezat. Dengan menggunakan jenis ikan dan teknik memasak yang tepat, kamu bisa membuat fish and chips yang autentik dan bikin ketagihan.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
