Susu sapi merupakan susu yang paling umum dikonsumsi dan merupakan makanan yang padat nutrisi. Secara alami susu sapi kaya akan kalsium, vitamin B, berbagai mineral, karbohidrat, protein, dan lemak. Karbohidrat utama dalam susu adalah laktosa.
Saat ini sudah banyak ragam susu yang beredar di pasaran. Agar mendapatkan manfaat yang lebih tepat, yuk kenali tujuh jenis susu sapi berdasarkan proses pengolahannya berikut ini.
Dari ketujuh susu di atas, susu murni memiliki kandungan nutrisi yang paling melimpah karena tidak melalui proses apapun. Tetapi susu ini harus dikonsumsi langsung segera setelah diperah dan disaring agar tidak tercemar oleh bakteri atau kuman. Untuk yang sedang diet, disarankan untuk membatasi konsumsi susu kental manis. Adanya penambahan gula tentunya akan meningkatkan jumlah kalori. Untuk penderita intoleransi laktosa, susu bebas laktosa adalah pilihan yang paling tepat.
Dengan memahami jenis-jenis susu sapi ini, kamu bisa meyesuaikan dengan kebutuhan tubuh kamu. Nah, kamu pilih yang mana untuk dikonsumsi?