Tetelan adalah salah satu bagian daging sapi yang telah dipisahkan dari tulang. Biasanya bagian ini memiliki campuran dari lemak, urat, dan sejenisnya. Itu kenapa tetelan kerap memberi ekstra rasa gurih saat dicampur dalam masakan.
Pengolahan tetelan sapi juga sangat beragam. Namun, untuk meningkatkan daya tarik, biasanya bahan ini dinikmati sebagai isian suatu hidangan. Kalau kamu penyuka olahan tetelan, maka mengetahui makanan dengan isian tetelan sapi berikut bisa jadi referensi kuliner tambahan yang bikin ketagihan.