7 Manfaat Bumbu Rempah untuk Kesehatan, Cocok Jadi Obat Alternatif

Jahe merah jadi salah satu bumbu rempah yang kaya akan manfaat di antaranya mampu menghangatkan badan. Selain itu, jahe merah juga memiliki khasiat lain seperti mengatasi rasa mual hingga meningkatkan nafsu makan. Dengan sederet manfaat tersebut menjadikan jahe merah cocok dijadikan alternatif sebagai obat herbal.

Nah, salah satu obat herbal dari jahe merah yang bisa kamu jadikan pilihan adalah dibuat teh. Cara membuat teh jahe merah ialah siapkan jahe merah yang telah dikupas dan digeprek. Selanjutnya, rebus bersama teh sampai mendidih. Jika sudah mendidih lalu saring teh jahe.

Teh jahe siap dikonsumsi selagi hanagt dengan tambahan madu serta perasan air jeruk nipis.

Kencur merupakan tanaman rimpang. Bumbu rempah ini biasanya dijadikan sebagai bumbu masakan khas Indonesia. Hasilkan aroma dan rasa masakan yang sedap, gak heran jika masakan dengan tambahan kencur mampu meningkatkan nafsu makan.

Sementara itu, kencur juga bisa dijadikan sebagai obat herbal karena bumbu rempah ini memiliki sederet manfaat bagi kesehatan. Di antaranya mampu meredakan batuk karena kencur mengandung senyawa cinnamate dan pentadecane.

Cara olah kencur untuk obat batuk adalah peras kencur yang telah diparut lalu beri madu secukupnya. Air perasan kencur madu siap diminum sebagai obat batuk.

Daun salam dikenal sebagai daun aromatik yang mampu melezatkan rasa masakan. Tanaman ini juga memiliki sederet manfaat untuk kesehatan. Hal inilah yang membuat daun salam sering digunakan dalam metode pengobatan herbal.

Kandungan yang terdapat dalam daun salam di antaranya alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, steroid, terpenoid, minyak atsiri, sitral, dan eugenol. Untuk pengobatan herbal, biasanya daun salam diolah dengan cara direbus. Rebusan daun salam ini kemudian diminum yang manfaatnya mampu meningkatkan kekebalan tubuh.

Daun ketumbar berasal dari biji ketumbar. Tanaman ini memiliki aroma dan rasa yang unik menyerupai citrus. Biasanya daun ketumbar jadi bumbu masakan khas Asia seperti tomyam maupun kari. Nah, daun ketumbar inilah membuat rasa masakan makin aromatik.

Selain dikonsumsi, kamu juga bisa memanfaatkan daun ketumbar untuk mengatasi gatal-gatal. Hal ini karena daun ketumbar memiliki senyawa antihistamin alami yang membantu menenangkan respon sistem kekebalan tubuh terhadap alergen.

Caranya, haluskan daun ketumbar kemudian campur dengan minyak kelapa. Barulah, oleskan pada kulit yang terasa gatal.

Daun kemangi dikenal sebagai tanaman yang kerap dimanfaatkan sebagai lalapan maupun bahan tambahan memasak. Ciri khas daun kemangi adalah memiliki aroma wangi. Hal inilah yang menjadikan daun kemangi mampu melezatkan makanan ataupun masakan.

Bahan rempah ini gak hanya bisa menambah cita rasa masakan, namun juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Di antaranya, mampu mengobati penyakit jantung dan stroke karena daun kemangi mengandung beta karoten serta magnesium yang berfungsi menjaga dan memelihara kesehatan jantung.

Kemiri dikenal sebagai bahan bumbu rempah yang berbentuk mirip kacang. Karena kemiri adalah termasuk tanaman dengan golongan kacang macadamia, oleh sebab itulah penggunaan kemiri pada bumbu masakan mampu membuat rasa masakan jadi bercita rasa gurih.

Nah selain berguna sebagai bumbu memasak, kemiri juga mempunyai beragam bagi kesehatan terutama untuk kesehatan rambut. Ya, kemiri bisa dimanfaatkan sebagai minyak yang mampu melebatkan rambut hingga mencegahnya dari ketombe.

Kayu manis adalah bahan rempah berupa kulit kayu. Meski dinamakan kayu manis, namun bumbu rempah ini justru memiliki rasa manis yang hampir tidak kentara. Bahkan, cenderung sedikit pahit.

Umumnya kayu manis digunakan sebagai bumbu memasak, namun kamu juga bisa memanfaatkannya untuk metode pengobatan. Hal ini karena kayu manis punya banyak manfaat bagi kesehatan seperti mengobati penyakit diabetes hingga menyembuhkan sariawan.

Cara pemanfaatan kayu manis sebagai obat herbal yaitu kamu cukup minum air rebusan kayu manis dengan madu dan tambahan rempah lain. Atau kamu bisa juga manfaatkan bubuk kayu manis sebagai tambahan kopi maupun susu.

Dengan adanya manfaat yang bisa kamu ambil dari bumbu rempah, menjadikanmu gak melulu memanfaatkannya sebagai bumbu memasak. Melainkan juga jadikan bumbu rempah untuk alternatif pengobatan herbal. Gimana, tertarik memanfaatkan rempah-rempah bagi kesehatan?