7 Saus Populer Khas Amerika Serikat yang Menarik untuk Dicoba
Ada banyak orang yang suka menambahkan saus ke beberapa makanan, seperti kentang, sosis, salad, hingga pasta. Mereka merasa bahwa saus akan menambah cita rasa makanan menjadi menjadi lebih lezat saat disantap.
Namun, tahukah kamu kalau Amerika Serikat mempunyai beragam saus dengan rasanya yang terkenal nikmat? Negara ini sukses membuat beragam saus untuk berbagai menu hidangan.
Apa saja? Berikut 7 saus populer khas Amerika Serikat yang menarik untuk dicoba.
1. Fry sauce
Fry sauce merupakan saus goreng yang terdiri dari kombinasi saus tomat dan mayones dengan perbandingan yang sama. Sausnya memiliki konsistensi yang kental, halus, dan ditandai dengan warna merah muda.
Saat ini, fry sauce biasa digunakan sebagai pendamping kentang goreng atau bumbu untuk burger.
2. Blue cheese dressing
Blue cheese dressing umumnya digunakan pada salad. Namun, saus ini juga dapat disajikan untuk crudités atau buffalo wings.
Blue cheese dressing terbuat dari kombinasi blue cheese, susu, cuka, krim asam atau yoghurt, mayones, bubuk bawang merah, dan bubuk bawang putih.
3. Green goddess dressing
Green Goddess dressing merupakan saus yang terbuat dari kombinasi pasta atau fillet ikan teri, mayones, krim asam, bawang putih, peterseli, daun bawang, tarragon, dan jus lemon.
Bahan-bahannya hanya dicampur bersama sampai halus. Saus ini umumnya disajikan sebagai dressing salad atau untuk crudités.
4. Ranch dressing
Ranch dressing merupakan saus salad yang terdiri dari buttermilk, garam, bawang putih, bawang merah, dan rempah-rempah.
Rempah-rempah tersebut terdiri dari dill, peterseli, daun bawang, biji sawi, lada hitam, dan paprika. Semua bahan kemudian dicampur ke dalam mayones.
5. Russian dressing
Russian dressing adalah saus salad beraroma yang terbuat dari mayones dan saus cabai atau saus tomat. Namun, terdapat banyak variasi lain dengan tambahan bumbu. seperti cengkeh cincang, paprika hijau, bawang cincang, daun bawang, atau telur rebus cincang.
Selain digunakan sebagai dressing salad, saus ini juga digunakan sebagai bahan dalam berbagai masakan. Terlepas dari namanya, saus ini tidak memiliki asal-usul Rusia, lho.
6. Thousand island dressing
Thousand island dressing adalah saus krim yang biasanya disajikan sebagai bumbu atau saus celup. Sebagian besar dari saus ini mempunyai versi yang mengandung setidaknya mayones, saus tomat, cuka, gula, dan rasa, garam, dan merica secukupnya.
7. Louis dressing
Louis dressing merupakan saus salad tradisional yang berasal dari Amerika Serikat. Saus ini terbuat dari mayones dan tambahan bawang hijau, cabai hijau cincang, saus cabai merah, garam seledri, peterseli, jus lemon, serta terkadang saus tomat.
Saus ini umumnya digunakan untuk dressing salad seafood, seperti kepiting louie atau udang louie.
Itulah ketujuh saus khas Amerika Serikat yang bisa dijadikan referensi untuk berbagai tambahan makanan. Tertarik mencobanya?
