Soy sauce khas Jepang memberi perbedaan rasa pada saus teriyaki, berbeda dengan soy sauce negara lain
Sake memberikan tambahan rasa manis dan sedikit sensasi buah pada saus teriyaki
Mirin memberikan rasa manis dan aroma khas pada saus teriyaki
Saus teriyaki menjadi komponen penting dalam masakan Jepang. Bahan ini kerap digunakan untuk beragam masakan, khususnya bahan baku yang dimasak dengan teriyaki-style.
Sensasi saus ini memiliki cita rasa manis dan gurih, membuat rasa suatu bahan jadi istimewa dan memikat. Nah, bahan dasar saus teriyaki ini cukup menarik karena setiap komponen punya peran tersendiri untuk membentuk rasa yang enak. Mau tahu? Intip daftarnya berikut ini!
Bahan dasar saus teriyaki ini cukup beragam, tergantung resep yang dipakai. Tetapi gambaran susunan bahan baku di atas bisa membantu kamu memperoleh rasa saus yang lebih enak dan sesuai preferensi untuk kebutuhan memasak.