9 Fakta Enchiladas Asal Meksiko, Menu Tortilla yang Mirip Buritto
Meksiko punya banyak jenis hidangan dengan cita rasa yang terkenal pedas. Sebut saja hidangan sederhana seperti taco dan buritto yang sudah mendunia karena rasanya.
Namun, tak banyak yang tahu menu andalan yang tak kalah nikmat asal Meksiko yaitu enchiladas. Dibuat dari tortilla, banyak yang tak bisa bedakan enchiladas dengan buritto lho.
Simak fakta tentang enchiladas berikut agar kalian bisa tahu tentang kuliner unik ini. Keep scrolling!
1. Enchiladas dipercaya berasal dari makanan suku Maya yang dulu disebut papadzules yang merupakan tortilla dengan isian bubur labu dan telur rebus
2. Nama enchiladas mulai dikenal pada tahun 1885, berasal dari bahasa Spanyol yaitu enchilar yang memiliki arti dibumbui dengan cabai
3. Enchiladas saat ini dikenal sebagai hidangan yang terbuat dari tortilla yang dicelup saus cabai lalu diberi isian seperti daging, ikan, dan keju
4. Cara membuatnya cukup mudah karena tortilla yang telah diberi isian hanya perlu dipanggang dan diberi topping seperti saus dan bawang bombai
5. Enchiladas menggunakan tortilla yang terbuat dari bahan jagung. Sementara buritto menggunakan tortilla dari bahan tepung
6. Gak cuma itu, enchiladas perlu dinikmati menggunakan garpu karena dilumuri saus. Sedangkan buritto dapat dimakan langsung dengan tangan
7. Enchiladas kini memiliki banyak variasi di tiap daerah di Meksiko dan yang membedakan adalah bahan isian dan saus yang digunakan
8. Variasi paling favorit adalah enmoladas. Isiannya menggunakan ayam dan keju serta diberi saus mole yang merupakan saus khas Meksiko
9. Saking popularnya, enchiladas punya hari nasional yang diselenggarakan pada 5 Mei di Amerika Serikat dan disebut sebagai Cinco de Mayo
Itulah 9 fakta dari hidangan Meksiko yang disebut-sebut mirip dengan buritto yaitu enchiladas. Gimana, sekarang sudah bisa bedakan?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
