9 Jenis Sup yang Populer di Meksiko, Cocok untuk Menghangatkan Tubuh
Sup adalah salah satu hidangan yang tepat untuk disajikan di cuaca yang dingin. Selain di Indonesia, negara-negara lain pun juga memiliki sup khasnya masing-masing. Namun, tentu saja dengan bahan dan cara pembuatan yang berbeda-beda.
Salah satu negara yang memiliki hidangan sup yang beragam adalah Meksiko. Berikut sembilan sup khas Meksiko yang wajib kamu cicipi!
1. Carne en su jugo merupakan sup daging sapi dengan kacang-kacangan, dan bawang bombai yang secara tradisional disajikan di mangkuk tanah liat
2. Caldo de siete mares adalah sup seafood yang dimasak dalam kaldu dan sering kali disajikan dalam mangkuk besar
3. Sopa de lima atau sup jeruk nipis adalah sup ayam yang dibumbui dengan jeruk nipis asli Yucatan
4. Menudo berisi jeroan sapi yang biasanya dibuat untuk acara-acara khusus dan juga digunakan sebagai obat untuk orang mabuk
5. Sup sederhana yang terdiri dari kentang, tomat, cabai, kaldu ayam, dan keju dikenal dengan sebutan caldo de queso
6. Caldo de res adalah sup yang diisi dengan potongan daging sapi dan sayuran seperti jagung dan labu siam
7. Sesuai namanya, sopa de tortilla merupakan sup tortilla goreng yang diperkaya dengan kaldu ayam dan bumbu-bumbu lainnya
8. Pozole adalah sup jagung yang terkadang juga ditambah daging ke dalamnya. Biasanya pozole disajikan kepada orang banyak pada acara dan perayaan khusus.
9. Caldo de camaron berbahan dasar udang dengan cabai dan tomat rebus. Terkadang ditambahkan bahan-bahan lain seperti labu dan wortel
Demikian sembilan jenis sup khas Meksiko yang bisa dijadikan penghangat tubuh di kala musim hujan dan cuaca dingin. Tidak perlu pergi jauh-jauh ke Meksiko, kamu juga bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah, lho!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
