9 Kreasi Olahan Ikan ala Jepang yang Wajib Masuk Bucket List-mu
Jepang merupakan negara yang sangat terkenal dengan kesederhanaannya, termasuk dalam hal makanan. Tak heran jika makanan Jepang lebih mempertahankan rasa asli dari bahan utama masakan ketimbang rasa dari makanan itu sendiri. Karena itulah banyak masakan Jepang yang disajikan mentah untuk mempertahankan rasa asli tersebut.
Kuliner Jepang memang tak akan jauh-jauh dengan ikan segar. Contohnya adalah kreasi olahan ikan ala Jepang yang wajib masuk bucket list-mu berikut ini.
1. Kombinasi ikan asin dengan nasi dan garam, narezushi diyakini sebagai bentuk sushi paling awal di Jepang, lho
2. Ankimo merupakan makanan Jepang yang terbuat dari hati monkfish yang dibersihkan, kemudian dibilas dan dibumbui serta direndam dengan sake dan mirin
3. Sering disajikan dengan potongan nori dan daun bawang, tekkadon merupakan masakan Jepang sederhana yang terdiri dari nasi dengan rasa cuka yang dikukus bersama potongan tuna mentah
4. Nanbanzuke merupakan hidangan khas Jepang yang terdiri dari ikan yang digoreng, kemudian direndam dengan cuka, dan biasa disajikan dengan sayuran
5. Berbahan dasar fillet unagi (belut) yang diletakkan di atas nasi, unadon sudah tak dapat diragukan lagi kelezatannya
6. Saba zushi merupakan sushi khas Jepang yang cara membuatnya tidak menggunakan peralatan kayu tradisional, melainkan menggunakan daun bambu untuk menghasilkan bentuk saba zushi yang khas
7. Gabungan antara tempura dan donburi, tendon merupakan makanan khas Jepang yang terdiri dari makanan laut atau sayuran yang digoreng. Di Jepang, makanan ini sangat cocok dinikmati untuk makan siang
8. Sashimi merupakan makanan khas Jepang yang terdiri dari ikan mentah yang diiris tipis kemudian disajikan dengan kecap asin serta bahan-bahan lainnya
9. Tamaki adalah olahan ikan ala Jepang yang biasa disiapkan untuk pesta di rumah dan perayaan keluarga besar. Unik ya!
Nah, itulah 9 kreasi olahan ikan ala Jepang yang wajib masuk bucket list-mu! Makanan mana yang paling ingin kamu coba?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
