Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

9 Kuliner Nusantara yang Disajikan dengan Taoge, Lezat Tiada Dua!

Anis
ilustrasi mi kocok (commons.wikimedia.org/Thetaran)
ilustrasi mi kocok (commons.wikimedia.org/Thetaran)

Tidak hanya dikenal dengan kulinernya yang bercita rasa kuat karena racikan dari rempah-rempah, orang Indonesia ternyata juga begitu menggemari taoge, lho. Bahkan kebanyakan kuliner Indonesia dilengkapi dengan kecambah dari kacang-kacangan ini.

Di Indonesia, taoge biasanya disajikan dengan cara digoreng maupun disiram dengan saus kacang. Bila ditanyakan soal cita rasa, tentu saja tak akan mengecewakan lidah, deh. Mulai dari taoge goreng hingga pecel, ini dia kuliner ala Indonesia yang disajikan dengan taoge.

1. Taoge goreng terbuat dari taoge yang dimasak setengah matang lalu ditambah tahu, lontong, mi kuning, dan disiram kuah yang dicampur oncom

ilustrasi taoge goreng (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)

2. Sementara ketoprak menggunakan taoge rebus yang dicampur bihun, mi kuning, tahu goreng, dan disiram saus kacang kental serta kecap manis

ilustrasi ketoprak (commons.wikimedia.org/Midori)

3. Beda halnya dengan lumpia semarang yang memakai rebung, lumpia basah bandung berisi taoge yang ditumis dengan telur, mi goreng, dan bengkuang

ilustrasi lumpia basah (commons.wikimedia.org/Midori)

4. Taoge rebus juga disajikan pada rujak cingur yang diulek dengan petis dan kacang tanah. Lalu ditambah tahu goreng, kangkung, dan cingur

ilustrasi rujak cingur (commons.wikimedia.org/Gunkarta)

5. Siraman saus kacang pada tahu goreng, taoge rebus, lontong, mentimun, dan telur dadar selalu membuat tahu tek digemari untuk makan malam

ilustrasi tahu tek (commons.wikimedia.org/Gunkarta)

6. Menyantap rawon makin lengkap dengan taoge mentah yang ditaburi di atasnya. Kuliner berkuah hitam ini cocok disantap selagi masih hangat

ilustrasi rawon (commons.wikimedia.org/ESCapade)

7. Dijuluki saladnya Indonesia, karedok terdiri dari berbagai jenis sayuran mentah dan ulekan bumbu kacang. Taoge merupakan salah satunya, lho

ilustrasi karedok (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)

8. Mi kocok adalah kuliner Bandung yang disertai taoge, mi, kuah kaldu, bakso, dan kikil. Kuliner ini cocok untuk menghangatkan tubuh saat hujan

ilustrasi mi kocok (commons.wikimedia.org/Thetaran)

9. Terakhir, ada pecel yang terdiri dari rebusan taoge, bayam, dan kangkung. Kuliner ini selalu dilengkapi dengan rempeyek dan siraman saus kacang yang gurih

ilustrasi pecel (commons.wikimedia.org/Hariadhi)

Selain kuliner yang identik dengan bumbu yang kuat dan bersantan, orang Indonesia juga menggemari taoge sebagai salah satu bahannya, lho. Tidak heran bila di Indonesia kamu bisa dengan mudah menemui berbagai macam kuliner yang disajikan dengan taoge.

Nah, kamu paling suka olahan yang mana nih, guys?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
5 Tempat Makan Rujak Cingur Enak di Surabaya, Bumbunya Medok!
10 Kesalahan Umum Membuat Sambal Pecel yang Wajib Kamu Hindari
Topics
makanan indonesiakearifan lokalsayuranEducate me

Editorial Team

EditorAnis

Tonton lebih seru di