9 Makanan Khas Paskah yang Sarat Makna dan Wajib Kamu Cicipi 

Daging domba kerap dipilih sebagai hidangan utama dalam perjamuan Paskah. Tradisi menyantap domba panggang ini berasal dari konsep “Anak Domba Allah” yang menggambarkan Yesus sebagai pengorbanan suci bagi keselamatan umat Kristiani. Daging domba panggangnya empuk dan kaya rasa, cocok dinikmati dalam suasana keluarga.

Biasanya domba dipanggang utuh atau dipotong-potong sesuai selera. Bumbu rempah seperti rosemary dan bawang putih memperkuat cita rasa khas daging domba. Domba panggang menjadi sajian yang bukan hanya enak, tetapi juga sarat makna spiritual.

Roti Paskah dikenal lewat tampilan menariknya dengan hiasan simbol-simbol religius seperti salib atau bunga. Biasanya berbentuk bulat atau dikepang sebagai lambang keutuhan dan persatuan. Rasa manisnya berasal dari campuran gula, madu, atau buah kering.

Proses pembuatannya sering melibatkan seluruh anggota keluarga sebagai bagian dari tradisi tahunan. Hiasan di atasnya tak hanya mempercantik, tapi juga menambah pesan spiritual. Setiap potong roti Paskah membawa makna kebersamaan dan keberkahan.

Pretzel punya sejarah panjang dalam tradisi Kristen, terutama di Eropa. Bentuk lengkungnya menyerupai tangan yang bersedekap saat berdoa, menjadikannya simbol kerendahan hati dan harapan. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, cocok dijadikan camilan. Biasanya ditaburi garam kasar atau keju, lalu dipanggang hingga keemasan.

Pretzel sering dibagikan saat Paskah sebagai lambang permohonan doa dan refleksi diri. Rasanya sederhana, tapi penuh makna di balik bentuk uniknya.

Roti kelinci dirancang menyerupai wajah kelinci yang menggemaskan. Bentuk ini dipilih karena kelinci dipercaya membawa pesan kehidupan dan kelahiran baru. Rasanya manis, cocok dijadikan camilan anak-anak saat merayakan Paskah.

Biasanya dibuat dari adonan roti susu atau brioche yang empuk dan legit. Bagian mata dan hidung roti dihias dengan kismis atau cokelat untuk menambah daya tarik. Roti ini memberi nuansa ceria dalam perayaan sekaligus memperkenalkan simbolisme Paskah pada anak.

Telur rebus merupakan simbol Paskah yang populer sekaligus kalasik. Telur ini dianggap sebagai simbol kehidupan baru, sejalan dengan makna kebangkitan Kristus dari kematian. Oleh karena itu, telur sering dihias dengan warna cerah sebagai ekspresi sukacita.

Warna-warni pada cangkangnya memberi sentuhan visual yang menggembirakan bagi anak-anak maupun orang dewasa. Di beberapa tempat, telur rebus juga dibumbui atau diasinkan untuk menambah cita rasa. Tradisi menyantap telur Paskah menjadi cara sederhana namun bermakna untuk merayakan harapan baru.

Ham menjadi hidangan populer pada malam Paskah di banyak negara Barat. Daging ham dipilih bukan karena makna religius, tetapi sebagai simbol kemakmuran dan rasa syukur atas kehidupan. Cita rasanya gurih, manis, dan aromatik setelah dipanggang dengan bumbu khusus.

Biasanya dilengkapi saus madu, nanas, atau cengkih untuk menambah kompleksitas rasa, ham dipotong tipis-tipis dan disajikan bersama aneka sayur atau roti. Meski tidak bersimbol keagamaan, ham tetap jadi bagian penting dari perayaan.

Roti salib atau hot cross bun dikenal dengan ciri khas garis salib di bagian atasnya. Salib tersebut menggambarkan peristiwa penyaliban Yesus dan pengorbanan-Nya untuk menebus dosa umat manusia. Rasa manis dan aroma rempah menjadikan roti ini favorit saat perayaan Paskah.

Biasanya dibuat dari adonan roti lembut yang dicampur kismis atau buah kering, roti ini sering disantap saat Jumat Agung sebagai bagian dari ritual keagamaan. Makna religius yang kuat membuatnya lebih dari sekadar camilan biasa.

Roti Simnel merupakan roti tradisional Inggris yang dibuat khusus menjelang Paskah. Di dalamnya terdapat buah kering dan lapisan marzipan, dihiasi sebelas bola kecil sebagai simbol para murid Yesus (tidak termasuk Yudas). Teksturnya padat dan kaya rasa.

Seperti namanya, roti Simnel juga disajikan pada Minggu Simnel, satu minggu sebelum Paskah. Marzipan yang manis dan dekoratif menambah nilai estetika roti simnel. Sajian ini menandakan hubungan spiritual yang erat antara Yesus dan para pengikut-Nya.

Wortel sering dikaitkan dengan simbol kelinci yang membawa telur Paskah gak heran kalau wortel selalu ada saat Paskah. Sayuran ini menjadi lambang kesuburan dan kehidupan baru karena tumbuh subur di musim semi. Olahan wortel pun sangat beragam, mulai dari kue, sup, hingga tumis.

Kue wortel yang lembut dengan lapisan krim keju jadi favorit banyak orang saat Paskah. Selain enak, wortel juga kaya vitamin A, menambah nilai gizi dalam sajian. Warnanya yang cerah memberi kesan segar dan ceria pada meja makan Paskah.

Setiap makanan khas Paskah menyimpan makna simbolis yang memperkaya makna perayaan itu sendiri. Momen Paskah jadi lebih hangat dan bermakna lewat sajian-sajian tersebut, yang tak hanya menggugah selera tetapi juga mengingatkan kita akan nilai pengorbanan, kebangkitan, dan harapan. Maka, mengenal lebih dalam tentang makanan khas Paskah bukan cuma soal rasa, tapi juga soal memahami sejarah dan simbol di baliknya.