9 Tips Membuat Labu Siam Rebus, Lalapan Manis yang Nikmat!
Labu siam merupakan salah satu sayuran yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Bahan bernama lain gambas ini memiliki rasa yang cukup lembut dan ringan, sehingga tidak heran jika pengolahannya pun tidak memerlukan tahap yang banyak.
Bukan cuma itu, labu siam juga kerap direbus saja untuk mempertahankan nuansa manis, ringan, dan kelembutan hidangan tersebut. Labu siam rebus cocok dijadikan pelengkap sajian agar makan pun semakin menggugah selera.
Untuk mendapatkan hidangan terbaik dari olahan tersebut, kamu bisa menyimak sembilan tips membuat labu siam rebus berikut ini.
1. Pilih labu siam berukuran kecil supaya lebih mudah matang dan rasanya pun manis menggugah selera
2. Bila labu siam berukuran cukup besar, baiknya potong-potong agar sayuran ini matang maksimal tanpa direbus terlalu lama
3. Untuk menghilangkan getah, kamu bisa menggosokkan permukaan labu siam sampai getahnya keluar
4. Pastikan labu siam dicuci di air mengalir sampai benar-benar bersih. Terutama jika kulitnya tidak dikupas
5. Sebelum dimasak, pastikan air dididihkan terlebih dahulu untuk mempersingkat proses memasak labu siam tersebut
6. Labu siam bisa direbus selama kurang lebih 6-10 menit, tergantung ukuran. Ini dilakukan supaya labu diam tidak terlalu lembek
7. Saat proses perebusan berlangsung. Dianjurkan memasukkan garam dan gula untuk memberi rasa maksimal pada labu siam
8. Lakukan tes tusuk untuk memperkirakan kematangan labu siam. Jika sudah pas, angkat dari panci dan tiriskan
9. Labu siam yang sudah direbus bisa dinikmati sebagai lalapan. Kamu bisa mencocol sayur ini dengan sambal agar makin maknyus
Labu siam merupakan salah satu sayuran yang cukup mudah dijumpai dan bisa diolah menjadi macam-macam masakan, tidak terkecuali labu siam rebus. Untuk mendapatkan sajian yang memikat, kamu bisa menjadikan sembilan tips di atas sebagai patokan agar hidangan tersebut semakin menggugah selera.
