Bagi banyak orang Indonesia, makan rasanya belum lengkap kalau belum ada kerupuk di samping piring. Mau itu nasi goreng, soto, pecel, bakso, hingga makanan rumahan sederhana, kehadiran kerupuk sering dianggap sebagai pelengkap yang wajib ada. Bahkan, tidak sedikit orang yang rela membeli kerupuk terlebih dahulu sebelum menikmati makanan favoritnya.
Menariknya, kebiasaan ini sudah berlangsung selama puluhan tahun dan menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia. Kerupuk bukan sekadar camilan atau pelengkap makanan, tetapi sudah menjadi elemen yang sulit dipisahkan dari pengalaman makan sehari-hari. Lalu, apa sebenarnya yang membuat orang Indonesia begitu sulit lepas dari kerupuk? Berikut alasannya.
