9 Sup Ikan dari Berbagai Daerah di Indonesia, Segar dan Bergizi!
ikan kuah kuning (youtube.com/Simple Rudy TV)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan merupakan sumber protein dengan sedikit lemak jenuh yang baik untuk kesehatan tubuh. Olahan ikan di Indonesia pun sangat beragam mengingat Indonesia merupakan negara maritim yang banyak memproduksi ikan.
Bukan cuma digoreng, ikan juga dapat diolah menjadi sup yang sangat segar. Bagi kamu yang ingin makan makanan yang segar sekaligus bergizi, boleh untuk coba sembilan sup ikan dari berbagai daerah di Indonesia ini.
1. Kuah kari khas Padang yang pedas dan gurih cocok dikombinasikan dengan ikan sehingga terciptalah gulai kepala ikan
gulai kepala ikan (youtube.com/Bersama Stfyani)2. Gangan merupakan makanan khas Bangka yang dibuat dari ikan tenggiri dan buah nanas yang dimasak kuah kuning
sup gangan (youtube.com/Hobi Mami)3. Bakso khas Palembang bernama tekwan terbuat dari ikan tenggiri yang disajikan bersama jamur kuping dan irisan bengkuang
tekwan (commons.wikimedia.org/Atrix Iesada)4. Kelo mrico adalah sajian ikan laut khas Rembang yang memiliki cita rasa asam dan pedas dari bubuk merica
Kelo mrico (youtube.com/Rendi Septian)Baca Juga: 5 Jenis Hidangan Sup Berbahan Ikan yang Enak di Dunia
Editor’s picks
5. Di daerah Sunda, ada sup gurame kuah bening yang cocok bagi kamu yang ingin makan sup segar tanpa tambahan santan
sup gurame kuah bening (youtube.com/Dapur Ummu Khadeeja)6. Sup ikan teri khas Singkawang cenderung mudah dibuat karena menggunakan ikan teri, kaldu ayam, dan beberapa rempah saja
sup ikan teri (youtube.com/MahMud di New York)7. Rasa asam dan pedas dari kuah palumara khas Makassar nikmat berpadu dengan ikan bandeng, kakap, atau tongkol yang menggugah selera
bandeng palumara (youtube.com/Indoculinaire Hunter)8. Masyarakat Gorontalo menggabungkan jagung dan ikan caking menjadi sup kaya protein bernama binte biluhuta
binte biluhuta (commons.wikimedia.org/Fiqhi Rizky)9. Di daerah Papua, ikan laut populer dimasak dengan kuah kuning dan disajikan bersama papeda
ikan kuah kuning (youtube.com/Simple Rudy TV)Jika kamu sudah bosan dengan olahan ikan yang hanya digoreng, dibakar, atau dipepes saja, maka sembilan sup ikan dari berbagai daerah di Indonesia tadi bisa jadi pilihan. Selain enak, sup ikan juga mengandung nutrisi yang tidak perlu diragukan lagi. Yuk, langsung masak di dapur!
Baca Juga: 5 Jenis Hidangan Sup Berbahan Ikan yang Enak di Dunia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
