Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kepulauan Bangka Belitung merupakan salah satu provinsi yang berada di Pulau Sumatera. Tersohor akan keindahan destinasi wisata seperti pulau-pulau dan danau bekas galian tambang, jadi salah satu alasan mengapa banyak wisatawan lokal maupun mancanegara untuk datang ke daerah yang terkenal dengan mie belitungnya ini.
Nah, ngomongin soal kuliner khas Kepulauan Bangka Belitung itu bukan cuma sajian mie nya saja lho. Melainkan menawarkan aneka jajanan yang pas untuk dicoba saat berlibur ke sini.
Berikut beberapa jajanan khas Bangka Belitung yang wajib masuk bucket list-mu.
1. Kempelang
Kempelang (instagram.com/kempelang_mm) Jajanan bernama kempelang ini berbahan dasar adonan tepung tapioka yang dicampur daging ikan tenggiri, udang ataupun cumi-cumi. Lalu adonan ini dibentuk bulat pipih, setelah itu digoreng.
Memiliki cita rasa gurih dengan tekstur renyah, kemplang paling cocok dinikmati dengan cocolan sambal terasi khas Bangka yang bercita rasa pedas manis. Sensasinya nikmat, wajib diburu saat main ke Bangka Belitung ya!
2. Martabak bangka
Martabak bangka (instagram.com/eatineraryid) Penganan yang satu ini memang bisa ditemui di mana saja. Tapi kalau menikmati dari daerah asal tentu rasanya lebih spesial bukan?
Maka dari itu kala bertandang ke Kepulauan Bangka Belitung, jangan lupa buat mencicipi martabak bangka dengan ciri khas tekstur empuk dan berserat ini. Rasanya manis berkat dipadu aneka topping melimpah pun dijamin bisa bikin ketagihan.
3. Bong li piang
Bong li piang (instagram.com/blessfood.id) Bong li piang, dari namanya saja pasti kamu tahu kalau makanan ini memadukan antara budaya Tionghoa dan Nusantara. Makanan ini dibuat menggunakan dasar tepung terigu, santan, gula aren, dan selai nanas sebagai isian topping.
Bong li piang tentu saja memiliki cita rasa manis dan sedikit gurih. Nikmatnya terasa menyatu kala ditemani secangkir teh hangat maupun kopi. Wah, kamu wajib cobain nih. Halal kok!
Baca Juga: 10 Kuliner Khas Bangka Belitung yang Super Enak, Bikin Ketagihan!
4. Getas
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Getas (instagram.com/pasarkeripik) Getas di sini bukan camilan manis yang terbuat dari tepung ketan lalu dipadu topping gula ya. Getas khas Bangka ini melainkan sejenis kerupuk yang dibuat menggunakan campuran adonan sagu dan daging ikan tenggiri.
Memiliki sensasi rasa asin serta gurih, getas cocok dijadikan sebagai camilan maupun bisa juga untuk peneman lauk nasi yang berkuah.
5. Lempok cempedak
Lempok cempedak (instagram.com/novipurfrida) Lempok merupakan jenis dodol khas Bangka yang terbuat dari buah cempedak, gula pasir, dan garam. Lalu adonan dodol tersebut dimasak sampai matang mengental.
Memiliki tampilan agak kecokelatan, lempok cempedak punya cita rasa manis legit dengan memadukan tekstur sedikit lengket. Aroma harumnya terasa menusuk di lidah!
6. Kericu
Kericu (instagram.com/diskominfobabel) Selain kerupuk getas, ada pula kericu. Dari segi tampilannya, kericu memang mirip dengan telur gabus ya. Kericu terbuat dari cumi-cumi, tepung sagu, telur, dan bumbu-bumbu. Adonan kericu lalu dibentuk kecil memanjang dengan kedua sisinya yang meruncing, barulah digoreng sampai matang.
Teksturnya yang empuk dipadu rasa asin gurih, membuat kericu banyak diburu pelancong untuk sekadar teman ngemil maupun oleh-oleh.
