5 Olahan Udang Khas China dengan Cita Rasa Autentik, Awas Ngiler!
Menggiurkan!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
China menjadi destinasi favorit bagi para pecinta kuliner dari seluruh dunia yang berlibur di benua Asia. Berbagai hidangan lezat dapat dengan mudah dijumpai di Negeri Tirai Bambu tersebut yang menawarkan cita rasa autentik.
Salah satu jenis hidangan yang harus kamu coba saat berlibur di China adalah olahan udangnya yang memiliki tampilan penyajian menggugah selera. Dimasak dengan cara ditumis hingga digoreng dengan menggunakan resep yang telah turun temurun. Inilah lima olahan udang khas China yang paling populer.
1. Sichuan pepper prawn
Dari nama hidangan ini dapat ditebak bahwa sichuan pepper prawn berasal dari daerah Sichuan. Untuk proses pembuatannya, udang digoreng terlebih dahulu di dalam minyak panas hingga warna dagingnya berubah menjadi kemerahan. Setelah itu, campurkan beberapa macam bumbu-bumbu dapur, di antaranya bawang putih, minyak wijen, lada sichuan, jahe, garam, dan gula.
Jika dimasak dengan tepat maka daging udang tidak terlalu berminyak karena memakai metode memasak gan pian atau menggoreng kering. Sichuan pepper prawn sangat nikmat disajikan dalam keadaan hangat.
Baca Juga: 5 Cara Membuat Olahan Udang Cincang Tampil Menarik, Gampang Ditiru!
Baca Juga: 5 Olahan Udang Paling Populer di Eropa, Rasanya Bikin Nagih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.