5 Makanan yang Tinggi Kandungan Mineral, Semuanya Mudah Didapat
Mineral penting untuk berbagai fungsi tubuh #IDNTimesFood
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mineral adalah unsur-unsur yang ditemukan secara alami di Bumi dan penting untuk kehidupan. Misalnya, mineral dibutuhkan untuk fungsi jantung dan otak; produksi hormon dan enzim. Sangat penting untuk mendapat mineral dalam jumlah yang cukup bagi tubuh.
Beberapa makanan sangat kaya akan nutrisi penting ini sehingga patut dimasukkan dalam menu diet sehari-hari. Berikut adalah beberapa makanan yang kaya akan mineral, dilansir laman Healthline dan Greatist.
1. Kerang-kerangan
Kerang, tiram, dan remis adalah sumber berbagai mineral yang penting untuk tubuh, seperti selenium, seng, tembaga, dan besi. Seng adalah mineral yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh, produksi DNA, pembelahan sel, dan produksi protein.
Perempuan hamil dan menyusui; penderita gastrointestinal; orang yang menggunakan obat tertentu; remaja; dan lansia adalah populasi yang berisiko kekurangan seng. Hal ini dapat mengganggu respons kekebalan, menghambat pertumbuhan dan perkembangan, serta meningkatkan risiko infeksi. Kerang menyediakan sumber seng terkonsentrasi sehingga menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang berisiko mengalami kekurangan nutrisi penting ini.
Baca Juga: 5 Salad Khas Prancis yang Nikmat, Bisa Dijadikan untuk Menu Diet!
Baca Juga: 5 Jenis Roti yang Cocok untuk Diet, Sehat dan Tinggi Nutrisi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.