Resep Ali Agrem khas Sunda, Kue Cincin yang Legit dan Renyah
Manis dan renyahnya bikin nagih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ali agrem adalah makanan tradisional khas Sunda yang berasal dari Karawang. Ali agrem atau disebut kue cincin ini terbuat olahan tepung beras dan dibentuk seperti donat kecil. Ali agrem punya rasa manis yang legit, lembut di dalam, dan krispi di luar.
Ali agrem sering ditemukan sebagai jajanan oleh-oleh atau camilan untuk keluarga. Jika penasaran dengan makanan satu ini, kamu bisa membuatnya dirumah, karena bahan dan pembuatannya sangat sederhana, berikut resepnya.
1. Bahan-bahan ali agrem
Bahan:
- 300 gram tepung beras
- 170 gram gula aren, diiris
- 1 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 150 ml air atau secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 2 lembar daun pandan
Baca Juga: Resep Pancake Kopi yang Simple Buat Sarapan, Coba Bikin, yuk!
Siapkan beberapa bahan untuk membuat ali agrem khas Sunda, yang terdiri dari tepung beras, gula aren, garam, gula, air dan minyak. Hanya bahan sederhana yang diperlukan untuk membuatnya, kemudian kita akan membuat kue cincin ini.
Siapkan tepung beras untuk dimasukkan ke dalam wadah bersih, lalu sisihkan terlebih dahulu. Kemudian, masukkan gula, garam dan daun pandan ke air dalam panci, masaklah sampai mendidih. Jika gulanya sudah larut mendidih, angkat dan tuangkan ke dalam tepung dengan saringan. Selagi itu, aduk-aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Resep Soto Ceker Kuah Kuning Lezat, Hangatnya Bikin Nagih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.