TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Nasi Goreng Shirataki Ayam Panggang, Menu Diet ala Wilgoz 

Yuk, coba di rumah!

nasi goreng shirataki dengan ayam panggang (dok. Youtube.com/Willgoz Kitchen)

Sekarang ini sudah banyak orang yang lebih peduli akan kesehatannya. Salah satu caranya adalah mengurangi konsumsi nasi putih yang tinggi glukosa. Nah, salah satu caranya adalah mengganti nasi putih dengan alternatif yang lebih rendah gula, misalnya nasi shirataki.

Untuk menambah variasi menu nasi shirataki, Chef Wilgoz menciptakan resep nasi goreng shirataki yang dilengkapi dengan ayam panggang. Simak resep masakannya berikut ini, ya!

1. Bahan yang dibutuhkan  

ilustrasi bahan yang dibutuhkan (dok. Youtube.com/Willgoz Kitchen)

Bahan ayam panggang:

  • 3 buah dada ayam
  • Lada dan garam secukupnya
  • 1 sdm tepung
  • 1 sdm mentega
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm cuka apel
  • 2 sdm soy sauce (kecap asin)
  • 2 sdm madu

Bahan nasi goreng:

  • 250 gr beras shirataki + 500-600ml air
  • 1/2 kecombrang
  • 2 sdt kaldu ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang
  • 2 cabe rawit
  • 3 bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 buah telur

2. Marinasi ayam 

ayam dimarinasi (dok. Youtube.com/Willgoz Kitchen)

Pertama-tama, sayat dada ayam agar bumbu dapat meresap dengan baik. Masukkan tepung, lada, garam, mentega cair, bawang putih, cuka apel, soy sauce, dan madu dalam mangkuk berisi dada ayam.

Campurkan dada ayam dan bumbu secara merata. Setelah itu, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

Baca Juga: Resep Oreo Cheesecake Dessert Box, Hidangan Mewah dengan Resep Mudah

3. Siapkan bumbu nasi goreng dan bahan pelengkap

bumbu nasi goreng yang telah dihaluskan (dok. Youtube.com/Willgoz Kitchen)

Haluskan kecombrang, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian, cincang halus cabai dan sisa kecombrang.

Setelah itu, masak telur orak arik pada wajan menggunakan mentega. Jika telur sudah matang, segera angkat.

4. Masak nasi goreng

nasi goreng shirataki dimasak (dok. Youtube.com/Willgoz Kitchen)

Masak nasi goreng dengan langkah awal menumis bumbu halus dan bumbu kasar yang telah disiapkan. Setelah harum, masukkan nasi shirataki ke dalam wajan.

Masukkan juga telur orak-arik yang telah dimasak sebelumnya. Setelah itu, beri bumbu berupa kaldu ayam dan garam, aduk rata. Setelah rata, masukkan kecap ikan dan kecap asin. Nasi goreng telah siap.

Verified Writer

Gita

An educator

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya