Bisa Bikin Sakit, 5 Bahan Makanan Sisa Ini Baiknya Tidak Dipanaskan!

2. Telur

Telur merupakan makanan yang memiliki kandungan gizi yang banyak entah itu protein, vitamin maupun mineral. Namun memanaskan telur sisa dan dikonsumsi kembali adalah hal yang kurang tepat karena di dalam telur terdapat kandungan protein yang tinggi.

Sebagaimana kita tahu jika protein mengandung nitrogen dan proses pemanasan telur sisa hanya akan membuat nitrogen dalam telur teroksidasi sehingga akhirnya telur tersebut justru bersifat karsinogen.

3. Ayam

Ayam merupakan makanan lezat namun harganya tentu tak semahal daging sapi. Selain itu daging ayam memiliki gizi yang banyak dan disukai oleh semua orang. Namun berbeda dengan daging ayam sisa jika kamu memanaskannya lagi justru protein dalam ayam tersebut bisa rusak atau terdenaturasi. Selain itu mengonsumsinya setelah memanaskan daging tersebut akan menyebabkan masalah pada sistem pencernaanmu.

4. Santan

Makanan yang mengandung santan merupakan salah satu makanan favorit. Bahkan kebanyakan kuliner asli Indonesia mengandung santan di dalamnya. Namun ada baiknya kamu tidak memanaskan kembali makanan sisa yang mengandung santan. Hal ini karena kandungan lemak dalam makanan tersebut bisa berubah hingga memicu kolesterol.