5 Hidangan Populer yang Perlu Disajikan Bareng Mother Sauce Espagnole
Santapan sehari-hari pun jadi lebih lezat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mother sauce jadi raksasanya aneka saus dalam masakan Prancis yang mampu mengubah hidangan terasa semakin lengkap. Kategori ini terdiri dari lima jenis pendamping, salah satunya adalah espagnole.
Disebut sebagai saus cokelat, komponen yang membuat saus ini jadi favorit rupanya terdiri dari kaldu berwarna cokelat, mentega, bawang, peterseli, timi, lada, tomat, hingga seledri. Bahkan saus tersebut pun sudah gak bisa dipisahkan dari lima makanan berikut.
1. Ayam espagnole
Espagnole mampu memberikan kesan yang berbeda ketika menikmati daging ayam. Perpaduan rasa gurih dan segar menyelimuti hidangan tersebut, sehingga pas buat disantap dengan nasi hangat.
Pada pembuatannya, daging ayam hanya perlu dimarinasi menggunakan lada dan garam. Kemudian masak duluan di atas wajan. Tambahkan adonan dari espagnole, selanjutnya biarkan bersama hingga meresap.
Baca Juga: 5 Hidangan Lezat dengan Saus Tzatziki Khas Yunani, Menggugah Selera!
Baca Juga: 5 Jenis Saus Khas Oaksak, Meksiko yang Bikin Hidangan Makin Lezat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.