TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Macam Kue Susu untuk Hidangan Manis Memanjakan Lidah

Bisa diolah dengan buah-buahan juga!

ilustrasi olahan kue susu (unsplash.com/Delfina Iacub)

Susu menjadi salah satu bahan populer yang kerap ditambahkan ke dalam aneka masakan, mulai dari camilan hingga lauk-pauk. Untuk menambah lemak dan protein terhadap hidangan tertentu.

Salah satu kudapan populer yang dapat dimasak bersama susu adalah kue. Berikut terdapat 5 kreasi milk cake alias kue susu yang bisa dijadikan inspirasi memasak makanan menarik.

1. Condensed milk pound cake

ilustrasi condensed milk pound cake (unsplash.com/Alexandra Golovac)

Salah satu kue populer yang memiliki tekstur padat adalah pound cake. Hidangan ini memiliki bahan utama berupa penggunaan tepung terigu, mentega, dan telur. Namun, pound cake sendiri sering dikreasikan, salah satunya dengan menambahkan kental manis.

Tidak hanya dalam adonan. Susu kental manis pun dapat diolah menjadi glaze atas kue, bersama bahan campuran dari air lemon ataupun parutan kulit lemon.

Baca Juga: 5 Olahan Kue dari Asparagus dan Puff Pastry yang Renyah

2. Tres leches

ilustrasi tres leches (unsplash.com/Toa Heftiba)

Tres leches adalah sebutan untuk milk cake dari Meksiko yang diolah dari bahan dasar berupa kue lembut. Kemudian direndam menggunakan 3 macam susu, sebelum ditutup menggunakan lapisan krim.

Susu yang digunakan dalam olahan ini terdiri dari kental manis, susu segar, dan susu evaporasi. Sehingga rasa kue jadi lebih nikmat, lembap, dan manis.

3. Milk and cookies cake

ilustrasi milk and cookies cake (unsplash.com/Zakaria Zayane)

Milk and cookies cake ini diperuntukkan bagi kamu yang gemar menikmati remahan kukis dalam setiap gigitan kue bolu. Sehingga tekstur makanan jadi lebih ramai dan tak kalah nikmat dibanding versi biasa.

Tidak cuma remahan biskuit favorit yang dapat dicampur dalam adonan kue. Sebab susu pun perlu untuk ditambahkan, agar kudapan jadi makin maksimal.

4. Strawberry milkshake cake

ilustrasi strawberry milkshake cake (unsplash.com/Deva Williamson)

Milkshake adalah sebutan bagi varian minuman berbasis susu dengan campuran berupa aneka buah-buahan ataupun cokelat. Salah satu versi minuman yang populer adalah stroberi milkshake.

Namun, minuman tersebut pun dapat diadaptasi menjadi ku  dengan mencampurkan bahan-bahan ke dalam adonan. Supaya rasa susunya lebih tajam, kamu pun bisa menambahkan milk powder sebagai perasa.

Baca Juga: 5 Olahan Flourless Cake, Kue tanpa Terigu untuk Ide Camilan Hari Ini

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya