5 Olahan Kue dari Asparagus dan Puff Pastry yang Renyah
ilustrasi kue asparagus (unsplash.com/Heather Barnes)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam beragam hidangan utama, asparagus kerap kali ditemukan sebagai bahan pendamping untuk menyempurnakan tekstur dan rasa. Rata-rata olahan tersebut kerap bersinggungan dengan daging maupun pasta.
Namun, pada kreasi olahan berikut ini, asparagus justru dapat dijadikan sajian berupa kue. Dikolaborasikan dengan puff pastry ternyata memungkinkan untuk membuat rasa asparagus jadi makin nikmat, lho!
Yuk, simak ragam olahan asparagus yang bisa jadi inspirasi camilan kamu berikut ini!
1. Brie and asparagus tart
ilustrasi brie and asparagus tart (unsplash.com/Rob Palmer)Kue berikut ini merupakan kreasi savory tart yang dibentuk menggunakan bahan dasar berupa kulit pastri. Isian kue ditambahkan dengan krim dan mustard.
Hidangan lalu dipercantik lagi dengan asparagus dan keju brie yang legit. Rasanya yang unik bakalan bikin kamu ketagihan ketika mencicipinya!
2. Cheesy asparagus tart
ilustrasi cheesy asparagus tart (foodnetwork.com/Food Network Kitchen)Masih termasuk keluarga tart, kali ini kue asparagus dapat dikreasikan bersama keju. Filling kue bisa dicampur menggunakan bermacam-macam keju favorit kamu. Tambahkan sedikit telur agar tekstur adonan lebih padat.
Sementara itu, asparagus utuh bisa diletakkan sebagai topping untuk mempertajam rasa. Selain rasa tajam yang khas, kehadiran asparagus sebagai topping juga mempercantik penampilan hidangan.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Gulung Goreng Korea, Cocok untuk Lauk Makan Siang
Editor’s picks
3. Asparagus and goat cheese quiche
ilustrasi asparagus and goat cheese quiche (unsplash.com/Dilyara Garifullina)Quiche merupakan salah satu makanan dengan kulit dan isian yang mirip seperti pai. Hidangan ini biasanya dimasak dengan bahan-bahan yang mengandung rasa gurih.
Quiche yang umum kita temui biasanya diberi isian bayam yang dicampur dengan berbagai jenis daging. Namun, kali ini kamu bisa mengganti sayur tersebut dengan asparagus dan goat cheese yang legit.
4. Asparagus puff pastry bundles
ilustrasi asparagus puff pastry bundles (realfood.tesco.com)Kudapan berikut ini menjadi alternatif bagi kamu yang ingin menikmati pastri dengan cara berbeda. Sebab, kulit pasrti kudapan ini bisa dipotong kecil-kecil lalu diisi dengan asparagus.
Jika kamu suka, kamu juga bisa menambahkan lembaran daging asap yang dibubuhi sedikit keju. Lipat kedua ujung pastri; kudapan nikmat ini siap kamu lahap.
5. Asparagus tart with walnuts
ilustrasi asparagus tart with walnuts (sbs.com.au/Ashley Rodriguez)Kreasi kudapan berbahan kulit pastri berikut ini menjadi sajian tart yang menarik lantaran terdapat penggunaan kacang kenari sebagai isian. Sensasi kriuk yang dihasilkan jadi makin lengkap dengan penambahan asparagus yang segar. Guna menyempurnakan hidangan, jangan lupa menambahkan parmesan di dalam adonan.
Kreativitas dalam kuliner bisa menghasilkan aneka masakan nikmat yang unik yang lain dari biasanya. Hal tersebut juga bisa diaplikasikan untuk asparagus. Jika biasanya sayur ini hanya dijadikan pendamping, dengan kelima sajian di atas, kamu bisa berkreasi lebih luas lagi, kan? Selamat memasak!
Baca Juga: Masih Punya Daging Kurban? Ini 5 Inspirasi Olahan Masakan ala TikTok
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
