TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Olahan Ayam dan Ubi, Bisa Jadi Ide Lauk Unik di Rumah nih!

Bisa dijadikan kari yang nikmat juga, lho

ilustrasi olahan dari ubi dan ayam (pixabay.com/Wow Phochiangrak)

Ubi menjadi salah satu bahan baku yang mudah ditemukan di Indonesia. Bahan tersebut kerap kali dimasak dengan bermacam-macam cara, supaya menghasilkan rasa masakan yang nikmat dan menggugah selera.

Mengolah ubi tidak harus dengan sesama bahan manis. Sebab umbi-umbian tersebut pun tetap cocok bila disantap bersama daging ayam yang memiliki cita rasa gurih.

Penasaran dengan olahan apa saja yang dimaksud? Yuk, simak kelima kreasinya berikut ini.

1. Sweet potato chicken curry

ilustrasi olahan sweet potato chicken curry (pixabay.com/Bernadette Wurzinger)

Kari merupakan salah satu makanan yang terkenal akan kekuatan bumbu pada proses pengolahan. Sehingga rasa kudapan ini kian terasa nikmat, disertai tekstur kental yang menggugah selera.

Bahan isian yang dapat digunakan untuk membuat kari bisa bermacam-macam. Beberapa di antaranya adalah penggunaan daging ayam. Bisa pula ditambahkan bersama potongan ubi agar kari semakin beragam.

Baca Juga: 5 Resep Camilan dari Olahan Ubi, Nikmat dan Mudah Dibuat!

2. Sweet potato chicken salad

ilustrasi olahan sweet potato chicken salad (pixabay.com/Christo Anestev)

Ayam dan ubi enggak melulu dipertemukan dalam semangkuk kuah. Sebab keduanya bisa pula dimasak sebagai teman makan salad yang menyumbangkan rasa manis dan asin dalam waktu bersamaan.

Bahan baku tersebut masing-masing bisa dipanggang terlebih dahulu, kemudian potong-potong sesuai ukuran yang dikehendaki. Sementara sayuran yang dipersiapkan bisa terdiri dari tomat dan selada.

3. Chicken stuffed sweet potato

ilustrasi olahan chicken stuffed sweet potato (pexels.com/Alesia Kozik)

Mengolah ubi dengan cara dipanggang bisa membuat sajian ini jadi tambah sedap. Belum lagi kelembutan yang dihasilkan akan membuat siapapun tergugah dalam menikmati makanan lebih dari satu potong.

Ubi dapat dibagi menjadi dua bagian, keruk setengah isinya, kemudian masukkan suwiran dada ayam yang telah dimasak. Tambah memakai saus kesukaan, supaya rasa makanan menjadi lebih pas.

4. Sweet potato chicken soup

ilustrasi olahan sweet potato chicken soup (pixabay.com/Polina Tankilevitch)

Olahan berikutnya yang bisa dimasak menggunakan daging ayam dan ubi adalah sup. Makanan favorit untuk dinikmati ketika memasuki musim hujan atau cuaca dingin tersebut memiliki konsentrasi kuah yang lebih ringan.

Bahan baku isian yang dipakai dalam sup ini pun enggak cuma ayam dan ubi, melainkan bisa pula ditambah wortel, bawang bombai, hingga seledri. Rasa sup pun akan lebih segar dan gurih ketika disantap.

Baca Juga: 5 Sajian Ubi Lumer yang Meleleh di Mulut, Enak Banget!

Verified Writer

Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya